علمتني أمي الطبخ بمطبخها فأصبحت من أشهر شيفات إيطاليا

كانت أمي هي شعلة حلمي وحققته بفضل اجتهادي أمي رحمها الله علمتني الطبيخ لأننا كنا عايشين سوا في بيت واحد ملناش غير بعض نفسها كان جميع في الأكل زي مابيقولوا الموضوع بدأ معاي بمجرد أني بتعلم عشان أرعاها وأكون معاها وأوفر عليها مجهود لكن بعد مرور السنين أصبح اليوم من أشهر الشيفات في إيطاليا ،، اسمي حسام ووالدت في القاهرة وحيد أمي وعندي 32 سنة توفي والدي وعمري كان 15 تقريبا كنت أجلس مع أمي طوال الوقت علمتني أصول الطبخ زي مابيقولوا وبعد وفاتها شعرت أن الحياة توقفت العمر يمر ولم أحقق أي هدف في حياتي قررت السفر خارج البلاد وعملت في أكثر من مكان أوفيس بوي وكمان وقفت في سوبر ماركت وغيرها من المشاغل فقط كي أوفر مصاريف للسفر خارج البلاد وبداية حياة مختلفة في اليوم اللي قدرت اجمع فيه الفلوس وأعمل الفيزا للسفر شعرت بأن تركي لبيت والدتي وكل ذكرياتنا أمر مؤلم كنت سأعود في قراري ولكن كان عليا التخلص من كل الحزن الذي سيطر على حياتي وكوني بالفعل وحيد بلا أهل أو أصدقاء فدائما كانت أمي هي أهلي وأصدقائي سافرت وعملت في الكثير من الفنادق غسلت الصحون وساعدت شيفات من كبار الشيفات في الفنادق بإيطاليا تعلمت وطورت من نفسي وأخذت كورسات وكان هناك شخص يساعدني بشدة فشعر أن لدي من الطموح للعمل في هذا المجال كان لدي نظرة في عرض الأطباق المختلفة وكنت أرغب في تقديم الطعام دائما بشكل مختلف فالعين تأكل قبل البطن كما تقول أمي وكان ينبهر الجميع بطريقتي ،، في كل مرة أقدم نفس الطبق ولكن بطريقة مختلفة كما أدخلت بعض الأكلات المصرية التي تعلمتها من أمي في المطبخ الإيطالي بالفندق ولقت استحسان الكثير أصبحت اتدرج في وظيفتي حتى كنت المسؤول عن المطبخ الصباحي بالكامل في الفندق وكان هناك فنادق تطلب تواجدي بالاسم في بعض العزومات الخاصة لتقديم الأطباق المختلفة بطريقتي تمكنت من عمل اسمي وتثبيته بين أكثر الشيفات المشهورين في أوروبا وهناك من القنوات التليفزيونية التي طالبت بظهوري معها في البرامج الخاصة بالطبخ اليوم أظهر مع الكثير من الطباخين في برامج مختلفة وسيكون لدي برنامج خاص يوم ما ،، ما أشهر برامج الطبخ والقنوات الخاصة في العالم ولكن أتمنى أن أظهر على جميعها وأنشر طريقتي الخاصة في الطب وتقديم أشهى الطبقات بالعالم بنظرتي وأرسل تحياتي لأمي رحمها الله سبب نجاحي
شارك في الاجابة على السؤال
يمكنك الآن ارسال إجابة علي سؤال

كيف تود أن يظهر اسمك على الاجابة ؟
-
الله يرحم امك .و يطول بعمر اميانا كمان فقدت ابي بنفس عمرك. عمري كمان نفس عمرك حاليا .سبحان الله الصدفة. الله يرزقك و يرزقنا من فضله.و يجعل لنا قبول في بلاد الغربة الغربة صعبة عنجد
- 0
- اعجبني
- .
- اضف رد
- .
- عرض الردود
- .
- 10-04-2021
-
رحم الله والدتك يا اخي العزيز واسكنها فسيح جناته يا اخي العزيز برحمته قبل اعمالها فعليك ان تعلم ان والدتك فعلا كانت انسانه رائعه فانت تعلمت منها وطبقت وكانت النتيجه هي نجاحك ووصولك الى المرتبه التي وصلتاليها لهذا عليك ان تستمر في الاجتهاد لتتمكن من النجاح اكثر واكثر
-
لقد أعطاك الله تعالى السبب لكب تنجح ولكن انت ايضا بارك الله فيك كنت ونعم الشاب الناجح الطموح فلقد مررت بتجربة شديدة الصعوبة بوفاة والدتك التي كانت تعد كل حياتك ولكنك ولاجلها بل إن يكون لأجل اي انسان اخر فلقد تمكنت من ان تتدرج في المهن الي ان حققت ما يجعلك تفخر بنفسك بكل شكل من الأشكال
-
اشكرك على مشاركتك لنا بتلك القصة العظيمة فإن قصتك تعد كالمنارة التي يقتبس منها الإنسان النور لكي يرشده الي طريق الايجابية الطريق الذي سيوجهه الي الوسائل الملائمة حتى ينجح ويتفوق و ينال كل ما حلم به ويتمكن من مقاومة اي وضع قد فرض عليه.. وانت نعم من حقق ذلك بكل معنى..وادعو الله تعالى ان يوصلك الي اعظم المراتب التي تحلم بها وتحقق كل ما تتمنى


شارك في الاجابة على السؤال
يمكنك الآن ارسال إجابة علي سؤال

كيف تود أن يظهر اسمك على الاجابة ؟