فوائد وجبة السحور في رمضان وفضل سحور الصائم
ما هو فضل السحور في رمضان! تعرف على فوائد وجبة السحور في رمضان وأفضل سحور للصائم واكتشف أحكام وفضائل السحور
السحور من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان وقد دعانا رسول الله صلى الله عليه وسلّم لتناولها ووصفها بالبركة، وهي الوجبة التي تؤكل وقت السحر ومن هنا جاءت تسميتها، والسحر هو الوقت قبيل طلوع الفجر الصادق، فما فضل السحور في رمضان وأحكامه؟ وما فوائد السحور للصائم وما هي أفضل الأطعمة للسحور!
محتويات المقال (اختر للانتقال)
- تخفيف الشعور بالجوع والعطش: من فوائد السحور في رمضان تجنب الشعور بالجوع والعطش خاصةً خلال ساعات العمل، ما يسهل ساعات الصيام الطويلة على الصائم خاصةً في الأيام الطويلة والحارة.
- يمد الجسم بالطاقة: تمد وجبة السحور الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالنشاطات اليومية الاعتيادية، كالذهاب للعمل أو الدراسة حيث يستهلك الجسم طاقته من الوجبة التي تتناولها على السحور خاصةً في الساعات الخمس الأولى.
- مد الجسم بالعناصر المغذية: ينقطع الصائم عن الطعام والشراب لساعات ما يسبب انخفاض العناصر الغذائية في الجسم، فمن فوائد السحور في رمضان أنه يمد الجسم بالعناصر الغذائية التي سيتم فقدانها في النهار.
- تحسين وظيفة جهاز الهضم: يساعد السحور في رمضان على تحسين عمليات الاستقلاب في الجسم، وبالتالي الحفاظ على مستويات السكر في الدم، وإذا كان السحور صحي يساعد في تحسين وظيفة جهاز الهضم فيقلل من حالات الإمساك الشائعة عند الصائم.
- الوقاية من الصداع وتشتت الذهن: من فوائد السحور في رمضان أنه يساعد في زيادة القدرة على التركيز خلال الصيام، والتخفيف من حالات الصداع الناتجة عن الشعور بالعطش والتجفاف وانخفاض العناصر المغذية خاصةً السكريات.
- تناول حبات التمر: ينصح بتناول بعض حبات التمر على السحور في رمضان، حيث تحتوي التمور على الألياف التي تحسن وظيفة جهاز الهضم وتقي من الإمساك في رمضان، كما أنه يتضمن السكريات لمد الجسم بالطاقة، علاوةً على أنها سنة من سنن النبي صلى الله عليه وسلّم في سحور رمضان.
- شرب كميات كافية من الماء: ينصح بشرب كوبين من الماء على السحور في رمضان، لكن ليس مع الوجبة يمكن تناول كوب قبل الوجبة وكوب بعد الوجبة لتقليل الوزن، أو تناول كوبين من الماء بعد وجبة السحور لمن يرغب بزيادة الوزن في رمضان، حيث أن شرب الماء بشكل كافي ضروري لتجنب الشعور بالعطش خلال الصيام.
- التركيز على الخضراوات: من أفضل الأطباق التي يتم إضافتها على السحور هي الخضراوات فبالإضافة لاحتوائها على المعادن والعناصر الغذائية المفيدة، تحتوي أيضاً على نسب عالية من الألياف التي تؤخر افراغ المعدة وتقي من الإمساك في رمضان، علاوةً على السوائل الكبيرة التي تحتويها وبالتالي الوقاية من العطش في رمضان.
- التركيز على البروتينات والسكريات الطبيعية: تقدم البروتينات الموجودة في اللحوم والبيض والحليب والزبادي وجبة غنية لمنع الجوع خلال الصيام فتعطي شعور بالشبع لفترة طويلة حيث تستهلك العضلات البروتينات خلال النهار من وجبة السحور، والسكريات من العناصر الأساسية في وجبة السحور لكون الجسم يستمد أغلب طاقته من السكريات ويجب تجنب السكريات المصنعة كالعصائر الصناعية واستبدالها بالفاكهة المجففة أو التمور والمرطبات التي تمد الجسم بالسكريات اللازمة والألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم.
- تجنب الأغذية المملحة: ينصح بتجنب تناول الأطعمة المملحة على السحور في رمضان، لما تسببه من شعور بالعطش في النهار، وارتفاع الضغط خلال الصيام بسبب احتباس السوائل الذي يسببه ملح الطعام.
- تجنب المنبهات: ينصح بتجنب المنبهات كالشاي والقهوة على السحور في رمضان، ستزيد المنبهات من العطش بقية النهار وأيضاً تزيد العرضة لارتفاع ضغط الدم خلال ساعات الصيام، كما يوجد بعض الأشخاص الذين يرغبون بالنوم بعد أذان الفجر فقد يزيد من حالات القلق واضطرابات النوم.
- الابتعاد عن الأطعمة الدسمة: من نصائح السحور في رمضان تجنب الأطعمة الدسمة، فقد تسبب الأطعمة الدسمة عسر الهضم والشعور بالانزعاج خلال الصيام وزيادة العرضة للإمساك والشعور بالعطش.
- تناول عصير الفاكهة: من أفضل خيارات السحور الصحية لمن لا يريد اكتساب وزن زائد في رمضان والحصول على المزيد من السوائل للجسم، بالإضافة لمجموعة الفيتامينات والمعادن، يمكن إدخال عصير الفاكهة الطبيعية بأشكلها لوجبة السحور بدلاً من شرب الشاي أو المنبهات، كعصير البرتقال أو عصير التفاح الطبيعي الغير محلى.
- طبق الشوفان خفيف السعرات الحرارية: يعد الشوفان أفضل طعام للسحور في رمضان، لكونه يحتوي على تراكيز عالية من الألياف، كما أنه بطيء الهضم ما يعطي شعور بالشبع لفترة طويلة ويقي من الإمساك خلال الصيام، يمكن طهي كوب الشوفان مع الحليب خالي الدسم حتى يصبح طرياً، وإضافة القليل من الفاكهة الطازجة والمكسرات النيئة لإضافة نكهة لذيذة للطبق.
- البطيخ والجبنة: البطيخ من الفاكهة الصيفية التي تمد الجسم بالسوائل التي تحافظ على رطوبة الجسم خلال ساعات الصيام، يمكن تناول البطيخ مع الجبنة الحاوية على تراكيز عالية من البروتينات التي تعطي شعور بالشبع لفترة أطول وتمد الجسم بمزيد من الطاقة.
- حبوب الكينوا: للكينوا مميزات مشابهة للشوفان من حيث الألياف العالية وتأخر الهضم، لكنه لا يحتوي على الغلوتين ما يجعله أفضل خيارات السحور لبعض الأشخاص الذين لديهم حساسية للغلوتين، يطهى مع كوب من الماء ويترك على درجة حرارة متوسطة ويضاف له القليل من الملح، ويمكن تقديمها باردة مع إضافة بعض الخضراوات كالبقدوس المفروم والبندورة والقليل من عصير الليمون، تعطي هذه الوجبة شعور بالشبع لفترة طويلة مع عدم اكتساب وزن زائد.
- البيض المسلوق مع الخضار: يحتوي البيض المسلوق على البروتينات التي تدعم صحة الجسم، لذا يعتبر أفضل طعام للسحور، ويمكن تناوله على شكل سلطة البيض بإضافة البقدونس والطماطم والقليل من الملح وتناول خبز النخالة الحاوي على تراكيز عالية من الألياف التي تؤخر الإفراغ المعوي وبالتالي الشعور بالشبع لفترة أطول.
- الشوفان مع الحليب: الشوفان من أفضل خيارات السحور في رمضان أيضاً لزيادة الوزن، لأنه من الأطباق التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة فيمكن طهي الشوفان مع حليب كامل الدسم واستبدال الفاكهة الطازجة بالفاكهة المجففة عالية الطاقة، تساعد هذه الوجبة على اكتساب الوزن والطاقة معاً.
- زبدة الفول السوداني مع الموز: أفضل طعام للسحور في رمضان زبدة الفول السوداني مع الموز والعسل، جميع هذه العناصر تساعد في زيادة الوزن، يمكن إضافتها لوجبة السحور لاكتساب المزيد من الوزن والحفاظ على الطاقة والسكريات في الجسم لمدة طويلة.
- الحلوى المجمدة مع الفاكهة المجففة: الحلوى المجمدة الحاوية على نسب عالية من دهون الحليب مثل الآيس كريم من أفضل خيارات السحور في رمضان، خاصةً في فصل الصيف، يمكن مزجها مع المكسرات والفاكهة المجففة والعسل أو الشوكولا حسب الرغبة، لمد الجسم بالمزيد من الدهون والسكريات اللازمة لزيادة الوزن في رمضان.
- كوكتيل الفواكه والحليب: كوكتيل الحليب من أفضل الخيارات للسحور لمن يرغب بزيادة الوزن في رمضان مع الحصول على المزيد من العناصر الغذائية، يمكن تحضير كوكتيل الحليب مع الموز والفاكهة المجففة أو المكسرات وتحليته بملعقة من العسل وتناول بعض حبات التمر معها للحصول على فائدة أكبر وطاقة أكثر.
- الجبنة مع الخضار والبيض: وهي من أطباق الأومليت المرغوبة للكثيرين كما أنها من أفضل خيارات السحور لمن يريد زيادة وزنه في رمضان بطبق شهي وصحي، تتكون من البيض المقلي بزيت الزيتون مع الخضار كالفليفلة والطماطم، والجبنة القشقوان ويمكن إضافة قطع الزيتون لإضافة نكهة خاصة للطبق على السحور.
أول فضل السحور في رمضان أنه سنة مؤكدة عن الرسول حيث كان صلى الله عليه وسلّم يتسحّر ويحث على تناول السحور، فكان يدعو أصحابه للسحور قائلاً: "هلمُّوا إلى الغداءِ المبارَكِ". كما وصف عليه الصلاة والسلام السحور أنه بركة الصائم: "تَسَحَّرُوا؛ فإنَّ في السَّحُورِ بَرَكَةً".
كما أخبرنا النبي صلى الله عليه وسلّم عن فضل السحور أن الله وملائكته يصلون على المتسحرين، وأوصانا بتناول السحور ولو بأقل الطعام أو بشربة ما، عن أبي سعيد الخدري أن رسول الله صلى الله عليه وسلّم قال: "السَّحورُ أكْلُه بَرَكةٌ، فلا تَدَعوه، ولو أنْ يَجرَعَ أحَدُكم جُرْعةً من ماءٍ؛ فإنَّ اللهَ عزَّ وجلَّ وملائكتَه يُصلُّونَ على المُتَسحِّرينَ".
ومن فضائل السحور في رمضان أيضاً أنه يميز صيام المسلمين عن صيام الأديان الأخرى، وقال الرسول صلى الله عليه وسلّم: "فَصْلُ ما بيْنَ صِيامِنا وصِيامِ أهْلِ الكِتابِ، أكْلَةُ السَّحَرِ".
- هل السحور في رمضان واجب؟ السحور في رمضان من السنن المؤكدة عن رسول الله صلى الله عليه وسلّم، ويستحب السحور لو بأقل ما يمكن للحصول على بركته والقدرة على إتمام الصيام بقوة ونشاط، ولكن من لم يتسحّر لا إثم عليه، ويصح صيامه.
- ما حكم السحور مع الأذان؟ يُسَن عن رسول الله صلى الله عليه وسلّم تأخير السحور لآخر الليل لكن يجب أن يقدمه عن أذان الفجر حتى يفرغ المتسحر من السحور قبل أذان الفجر، ويستدل على أفضل وقت للسحور من السنة النبوية الشريفة، عن زيد بن ثابت رضي الله عنه: "تَسَحَّرْنا مع النبيِّ صلى الله عليه وسلّم، ثُمَّ قامَ إلى الصَّلاةِ، قُلتُ: كَمْ كانَ بيْنَ الأذانِ والسَّحُورِ؟ قالَ: قَدْرُ خَمْسِينَ آيَةً" أخرجه البخاري في صحيحه.
- ما حكم من فاته السحور في رمضان؟ من فاته السحور في رمضان يصح صيامه لكن يجب أن يكون قد عقد نية الصيام قبل النوم، لكون السحور في رمضان ليس بواجب لكنه سنة مستحبة ومؤكدة أما النية شرط للصيام ومحلها القلب.
- ما حكم من تناول السحور بعد أذان الإمساك؟ إذا تناول المسلم السحور في رمضان بعد أذان الإمساك (الأذان الأول) وقبل أذان الفجر (الأذان الثاني) لا ضير في ذلك وصيامه صحيح ولا يحمل شك لما ورد عن رسول الله صلى الله عليه وسلّم: "إنَّ بلالاً يُؤَذِّنُ بلَيْلٍ، فَكُلُوا واشْرَبُوا حتّى يُنادِيَ ابنُ أُمِّ مَكْتُومٍ، ثُمَّ قالَ: وكانَ رَجُلاً أعْمى، لا يُنادِي حتّى يُقالَ له: أصْبَحْتَ أصْبَحْتَ". وفي هذا الحديث أن للسحور في رمضان أذانين الأول لاستيقاظ الصائم وتناول وجبة السحور والثاني أذان الفجر وهو وقت الإمساك عن الطعام والشراب حتى المغرب.
- ما حكم من تناول السحور بعد أذان الفجر بالخطأ؟ إذا تناول الشخص الطعام ظناً منه أنه مازال بالليل وأدرك هذا في النهار فعليه إمساك بقية اليوم وقضاؤه بعد شهر رمضان، لكونه يدخل بباب التساهل لعدم التأكد قبل تناول السحور في رمضان.
