المكونات
- القيم الغذائية في الاندومي المنزلية للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 185 جرام - طبق صغير
- السعرات الحرارية (kcal) 656
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 135
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 15 %7
- الدهون المشبعة (g) 1.4 %9.2
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 7 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 5.1 -
- الكوليسترول (mg) 0.2 -
- الصوديوم (mg) 664.2 %44
- مجموع الكربوهيدرات (g) 116 %23
- من الألياف الغذائية (g) 20 %66.6
- من السكر (g) 6.6 %5.7
- بروتين (g) 21 %4
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين K(mcg) 13.6 %11
- فيتامين E(mg) 3.5 %23
- فيتامين B1(mg) 0.6 %47
- فيتامين B2(mg) 0.1 %8
- فيتامين B3(mg) 9.4 %59
- فيتامين B5(mg) 1.4 %27
- فيتامين B6(mg) 0.5 %42
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 73.1 %7
- حديد (mg) 5.9 %74
- بوتاسيوم (mg) 753.3 %16
- مغنيزيوم (mg) 177.1 %42
- فوسفات (mg) 565.4 %81
- زنك (mg) 4.8 %43
- منغنيز (mg) 4.4 %193
- سيلينيوم (mcg) 25.5 %46
- نحاس (mg) 0.9 %103
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
تعتبر النودلز من الأكلات الآسيوية الشهيرة التي لاقت رواجاً كبيراً باسمها التجاري "اندومي" والبهارات المميزة التي يبحث عنها الجميع، في هذه الوصفة بهارات الاندومي المنزلية وطريقة عمل الاندومي في البيت بالسباغيتي.
الخطوة 1: سلق السباغيتي
تسلق المكرونة في قدر يحتوي على ليتر ماء تقريباً من خلال وضع الماء في قدر مع نصف ملعقة صغيرة ملح على النار، ثم تضاف المكرونة دون تكسيرها وتركها تغلي حتى الاستواء حوالي 15 دقيقة.
الخطوة 2: بهارات الاندومي المنزلية
توضع جميع البهارات في مقلاة على النار وتخلط مع بعضها البعض وتحرك قليلاً حتى تتحمص البهارات:
- فلفل اسود
- بودة الثوم
- بودرة البصل
- بهار مرقة الدجاج
- كركم
ثم يضاف لها الزيت النباتي ونستمر بتحريك المكونات حتى يتشكل مزيج متجانس.
الخطوة 3: تجهيز الاندومي المنزلية
نأخذ حوالي كوبين من الماء الذي قمنا بسلق المكرونة به ويضاف إلى الخليط مع رشة ملح ويترك حتى يغلي 3 دقائق.
يسكب ماء البهارات فوق المعكرونة المسلوقة ويترك على النار حوالي 2 دقيقة وتصبح الاندومي جاهزة للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل الاندومي أو النودلز في البيت بالعجين]()
طريقة عمل الاندومي أو النودلز في البيت بالعجين -
![طريقة عمل عوامة المكرونة أو لقمة القاضي بالسباغيتي]()
طريقة عمل عوامة أو لقمة القاضي بالمكرونة -
![صلصة المارينيرا الإيطالية للباستا]()
طريقة عمل صلصة المارينارا الإيطالية الأصلية -
![كريمة الطبخ المنزلية]()
طريقة عمل بديل كريمة الطبخ -
![طريقة عمل العزيزية بالفرن من غير بيض]()
طريقة عمل العزيزية بدون بيض -
![طاجن لحم بالبطاطس بالخضار]()
طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار -
![طريقة سبانش لاتيه حار بالنسكافيه]()
طريقة تحضير سبانش لاتيه حار بالنسكافيه -
![صلصة الكشري]()
طريقة عمل صلصة الكشري المصري -
![طريقة عمل آيس كريم ساندويش في البيت مثل الجاهز]()
طريقة عمل الآيس كريم ساندويش المنزلية -
![طريقة عمل عجينة السمبوسة في البيت]()
طريقة عمل عجينة السمبوسة في البيت
احدث طبخات الأطباق الرئيسية
-
![المكرونة الالفريدو]()
طريقة عمل مكرونة الالفريدو -
![المكرونة المسلوقة بالدجاج]()
طريقة عمل مكرونة مسلوقة بالدجاج -
![السباجيتي بالطريقة الآسيوية]()
طريقة عمل سباجيتي بالطريقة الأسيوية -
![المكرونة بالدجاج]()
طريقة عمل مكرونة بالدجاج -
![مكرونة إيطالية بالثوم]()
طريقة عمل مكرونة إيطالية بالثوم والزيت -
![مكرونة مسلوقة بالخضار المشوية]()
طريقة عمل مكرونة مسلوقة بالخضار المشوية -
![المكرونة بصوص الجبنة الشيدر]()
طريقة عمل مكرونة بصوص الشيدر -
![مكرونة مسلوقة بالصوص بدون بصل ودجاج]()
طريقة عمل مكرونة مسلوقة بدون بصل ودجاج -
![مكرونة بصوص الزبادي]()
طريقة عمل مكرونة مسلوقة بالزبادي -
![الكانيلوني الإيطالية]()
طريقة عمل الكانيلوني
