السعرات الحرارية 120 سعرة
مدة الطبخ 10 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في البطاطا المهروسة للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 145 جرام - طبق صغير
- السعرات الحرارية (kcal) 120
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 27
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 3 %2
- الدهون المشبعة (g) 2.1 %10
- الدهون المتحولة (g) 0.1 -
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 0.9 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 0.2 -
- الكوليسترول (mg) 9 -
- الصوديوم (mg) 539.4 %36
- مجموع الكربوهيدرات (g) 20 %4
- من الألياف الغذائية (g) 3 %10
- من السكر (g) 2 %9.9
- بروتين (g) 3 %0.5
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 11.6 %13
- فيتامين A(IU) 29.3 %3
- فيتامين K(mcg) 3.1 %3
- فيتامين E(mg) 0.1 %1
- فيتامين B1(mg) 0.1 %8
- فيتامين B2(mg) 0.1 %6
- فيتامين B3(mg) 1.4 %9
- فيتامين B5(mg) 0.4 %9
- فيتامين B6(mg) 0.3 %20
- فيتامين B9(mg) 23.7 %6
- فيتامين B12(mg) 0.1 %5
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 29.4 %3
- حديد (mg) 0.7 %9
- بوتاسيوم (mg) 537 %11
- مغنيزيوم (mg) 29.5 %7
- فوسفات (mg) 91.2 %13
- زنك (mg) 0.4 %4
- منغنيز (mg) 0.2 %11
- سيلينيوم (mcg) 0.6 %1
- نحاس (mg) 0.2 %178
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
البطاطس المهروسة من المقبلات الشهية بشكل خاص مع أكلات اللحوم، كما يمكن اعتبار البطاطس المهروسة طبقاً رئيسياً يؤكل الخبز، المقادير في هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص كطبق من المقبلات وتحتوي جميعها على 520 سعرة حرارية.
الخطوة 1: سلق البطاطس
- نبدأ بتقشير حبات البطاطس ثم نقطعها على شكل مربعات كبيرة الحجم، بعد ذلك نضعها في وعاء الماء ونضعها على النار حتى يتم سلقها.
- نترك البطاطس 10 دقائق على الأقل حتى تسلق جيداً ثم نصفي المياه منها ونضعها في وعاء.
الخطوة 2: عمل البطاطس المهروسة
- بعد وضع البطاطس في وعاء نضع ملعقة الزبدة فوق البطاطس وهي ساخنة كي تذوب بحرارة البطاطس ثم نبدأ بهرس حبات البطاطس وتحريكها مع الزبدة.
- بعد هرس حبات البطاطس نضيف ربع كوب الحليب ونحركه مع البطاطس وأخيراً نضيف الفلفل الأسود والملح ونحك البطاطس جيداً.
- نضع البطاطس في صحن التقديم ونقوم بتزينها بالقليل من البقدونس المفروم ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على سطحها.
الخطوة 3: البطاطس المهروسة بالجبنة
يمكن عمل البطاطس المهروسة بطريقة لذيذة أخرى، حيث نسلق حبات البطاطس بنفس الطريقة السابقة ثم نضع معها ملعقة كبيرة من الجبنة، بعد ذلك نضعها في وعاء على نار متوسطة ونضيف لها ملعقتين من الزبدة ونستمر بالتحريك حتى تذوب الزبدة، وبعد ذوبان الزبدة نضيف القليل من البقدونس عليها ونحركها جيداً ثم نرفعها عن النار ونسكبها في صحن التقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل كرات البطاطس المقلية]()
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية للأطفال -
![طريقة عمل البطاطس بوريه باللحمة المفرومة في الفرن]()
طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة -
![البطاطس المقلية المقرمشة بالنشا]()
طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا والماء المثلج -
![سلطة البطاطس بالمايونيز]()
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز والزبادي -
![شوربة البطاطس]()
طريقة عمل شوربة البطاطس -
![طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن بدون لحم أو دجاج]()
طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن بدون لحم -
![كرات البطاطس المقلية بالجبنة]()
وصفة كرات البطاطس المقلية المحشية بالجبن -
![كفتة البطاطس المقلية باللحمة]()
طريقة عمل كفتة البطاطس المقلية باللحمة المفرومة -
![طريقة عمل خبز البطاطس بالدقيق]()
طريقة عمل خبز البطاطس بالدقيق -
![طريقة عمل البطاطس الحرة]()
طريقة عمل البطاطس الحارة بالثوم والكزبرة
