السعرات الحرارية 162 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في الشكشوكة التركية للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 250 جرام
- السعرات الحرارية (kcal) 162
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 99
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 11 %5
- الدهون المشبعة (g) 2.5 %23.4
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1.6 -
- الكوليسترول (mg) 198.8 -
- الصوديوم (mg) 589 %93
- مجموع الكربوهيدرات (g) 9 %2
- من الألياف الغذائية (g) 2 %6.6
- من السكر (g) 6.1 %70.9
- بروتين (g) 8 %2
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 71.8 %80
- فيتامين A(IU) 175.9 %20
- فيتامين K(mcg) 14.2 %12
- فيتامين D(mcg) 1 %7
- فيتامين E(mg) 1.9 %13
- فيتامين B1(mg) 0.1 %8
- فيتامين B2(mg) 0.3 %20
- فيتامين B3(mg) 0.9 %6
- فيتامين B5(mg) 1.2 %25
- فيتامين B6(mg) 0.3 %25
- فيتامين B9(mg) 71.2 %18
- فيتامين B12(mg) 0.5 %19
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 53.3 %5
- حديد (mg) 1.5 %19
- بوتاسيوم (mg) 454.9 %10
- مغنيزيوم (mg) 24.9 %6
- فوسفات (mg) 147.6 %21
- زنك (mg) 0.9 %8
- منغنيز (mg) 0.3 %13
- سيلينيوم (mcg) 16.1 %29
- نحاس (mg) 0.1 %12
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
الشكشوكة من الأطباق الشهية التي تنتشر في الكثير من دول العالم خصوصاً الشرق وآسيا وحوض المتوسط، ولكل دولة طريقة مميزة بإعداد الشكشوكة مثل الشكشوكة التونسية والجزائية والمصرية والحظ مظ السوري، جربي في هذه الوصفة تحضير الشكشوكة التركية الشهية بخطوات سهلة وسريعة.
الخطوة 1: تحضير خضار الشكشوكة
- اغسلي الطماطم والفلفل الرومي بشكل جيد ثم قومي بتقشير البصل والثوم.
- افرمي البصل والفلفل الرومي والثوم والطماطم بشكل ناعم وضعي كل منهم في وعاء جانباً.
- ضعي زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة كبيرة ثم قومي بإضافة البصل والثوم بعد أن يسخن الزيت.
- قلبي البصل والثوم مع الزيت وبعد أن يذبل قليلاً أضيفي الفلفل الرومي والطماطم
- حركي خضار الشكشوكة التركية معاً بلطف، ثم غطي الوعاء وانتظري حتى تنضج وتتسبك قليلاً.
الخطوة 2: قلي بيض الشكشوكة التركية
بعد نضوج الطماطم ارفعي الغطاء عن المقلاة وأضيفي الملح إليها وحركيها بلطف.
أضيفي البيض بحيث تكون كل بيضة بعيدة عن الأخرى وغطي الوعاء واتركيها على النار حتى ينضج البيض إلى الدرجة المرغوبة.
الخطوة 3: تقديم الشكشوكة التركية
بعد نضوج الشكشوكة التركية ارفعي المقلاة عن النار، قومي برش الشطة اليابسة مع الفلفل الأسود للتزين ويمكنك إضافة بعض العروق الخضراء مثل البصل الأخضر أو البقدونس المفروم، وتصبح الشكشوكة جاهزة للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل الشكشوكة المصرية]()
طريقة عمل الشكشوكة المصرية بالبيض والخضار -
![طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية بالخضار والجبنة]()
طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية بالجبنة -
![طريقة عمل الكويماك التركي بالجبنة]()
طريقة عمل الكويماك التركية -
![طبق الشوربة التريكة]()
طريقة عمل شوربة العدس التركية -
![السلطة التركية الحارة]()
طريقة عمل السلطة التركية الحارة -
![شوربة الدجاج التركية]()
طريقة عمل شوربة الدجاج التريكة -
![حلوى السميد التركية]()
طريقة عمل حلوى السميد التركية بدون فرن -
![القهوة التركية بالوش]()
طريقة عمل القهوة التركية -
![الرز بلبن التركي بدون نشا]()
طريقة عمل الأرز بحليب التركي بدون نشا -
![طريقة عمل البيض بالطماطم]()
طريقة عمل البيض بالطماطم
