السعرات الحرارية 329 سعرة
مدة الطبخ 10 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في مشور ب الموكا للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 1 كوب
- السعرات الحرارية (kcal) 329
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 171
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 19 %9
- الدهون المشبعة (g) 11.9 %61.7
- الدهون المتحولة (g) 0.3 %1.6
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 5.6 %29
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 0.6 %3.1
- الكوليسترول (mg) 32.5 -
- الصوديوم (mg) 109.6 %7
- مجموع الكربوهيدرات (g) 32 %7
- من السكر (g) 31.2 %97.5
- بروتين (g) 9 %2
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 4.3 %5
- فيتامين A(IU) 76 %8
- فيتامين K(mcg) 1.2 %1
- فيتامين E(mg) 0.7 %4
- فيتامين B1(mg) 0.1 %7
- فيتامين B2(mg) 0.6 %43
- فيتامين B3(mg) 2.1 %13
- فيتامين B5(mg) 1.4 %27
- فيتامين B6(mg) 0.1 %11
- فيتامين B9(mg) 21.8 %5
- فيتامين B12(mg) 1.9 %80
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 268.6 %27
- حديد (mg) 0.9 %11
- بوتاسيوم (mg) 472.5 %10
- مغنيزيوم (mg) 77.7 %18
- فوسفات (mg) 255.6 %37
- زنك (mg) 1.5 %14
- منغنيز (mg) 0.2 %10
- نحاس (mg) 0.3 %28
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
يتكون مشروب الموكا من ثلاث مكونات رئيسية وهي الشوكولا الذائبة مع القهوة المركزة والحليب مع الرغوة، ومشروب الموكا من أصل يمني بالأساس لكن انتشر في دول العالم مع فروقات في نوف الشوكولا والقهوة المستخدمة في مكوناته بين دولة وأخرى، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير مشروب الموكا الساخن بالطريقة الأصلية
الخطوة 1: تحضير القهوة الاسبريسو
- ضعي الماء في وعاء ركوة القهوة الاسبريسو ثم ضعي قهوة الاسبريسو في المصفاة المخصصة لها وطبقي ركوة القهوة وضعيها على نار متوسطة وانتظري حتى تصل المياه لدرجة الغيلان.
- بعد أن تصل المياه لدرجة الغليان اسكبي القهوة الاسبريسو المحضرة في ركوة صغيرة واتركيها جانباً.
الخطوة 2: تحضير الحليب
ضعي كوب الحليب على نار متوسطة وانتظري حتى يسخن بشكل جيد ثم ارفعي الحليب عن النار.
ضعي الحليب في الخلاط الكهربائي وشغلي الخلاط حتى تظهر رغوة الحليب البيضاء.
الخطوة 3: تطبيق الموكا الساخن
- حضري كوب تقديم الموكا الساخن المناسب واسكبي فيه صوص الشوكولا في الأسفل.
- أرفعي رغوة الحليب من الخلاط الكهربائي وضعيها فوق صوص الشوكولا في كوب الموكا.
- اسكبي الحليب الساخن على أطراف كوب الموكا بهدوء حتى ينزل أسفل طبقة الرغوة.
- أخيراً اسكبي القهوة الاسبريسو المحضرة مسبقاً بنفس طريقة سكب الحليب على جدران الوعاء.
الخطوة 4: تقديم الموكا الساخن
بعد تطبيق كوب الموكا الساخن على شكل طبقات زينيه بالكريمة وحبوب الشوكولا حسب الرغبة ثم يكون كوب الموكا الساخن جاهز للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة استخدام اليانسون النجمي شراب]()
طريقة عمل شراب اليانسون النجمي الساخن -
![طريقة عمل شراب الزنجبيل الأخضر بالليمون]()
طريقة عمل شراب الزنجبيل الأخضر -
![الفول المصري المدمس]()
طريقة عمل الفول المدمس المصري وطريقة تدميس الفول -
![الشلولو المصري الملوخية الباردة]()
طريقة عمل الشلولو المصرية -
![طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة]()
طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة -
![طريقة عمل الكرنب المحشي بالأرز واللحم]()
طريقة عمل محشي الكرنب بالأرز واللحمة -
![طريقة عمل الشكشوكة المصرية]()
طريقة عمل الشكشوكة المصرية بالبيض والخضار -
![عمل اللوبيا الخضرا بدون لحمة على الطريقة السورية]()
طريقة عمل اللوبياء الخضراء بالزيت -
![طريقة عمل السليق السعودي بالحليب والدجاج]()
طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج -
![برياني الدجاج الهندي بالخلطة]()
طريقة عمل برياني الدجاج وخطوات صلصة البرياني
