طريقة عمل حلى كاسات بسكوت الدايجستف طبقات

الخطوة 1: تحضير القشطة والشوكولاتة للطبقات

نقوم بداية بتحضير خليط القشطة والحليب حيث نضع كوب حليب في وعاء الخلاط ونضيف له القشطة وكريم الكرمل وظرف كريمة دريم ويب، ثم نخلطه بشكل جيد.
 بعد خلط المكونات جيداً نقسم الخليط لقسمين، ونضيف لقسم واحد فقط الشوكولاتة ثم نخلطه مرة ثانية.

الخطوة 2: طبقات حلى بسكوت الدايجستف

نختار الكاسات المناسبة لحلى بسكوت الدايجستيف، ونقوم بغمس كل قطعة من بسكوت الدايجستف بالقليل من الحليب ثم نضعها في أسفل الكأس.
بعد وضع البسكويت أسفل كل كأس نبدأ بسكب نصف الخليط مع الشوكولا فوق البسكويت، وبعد ذلك نضيف طبقة إضافية من البسكويت على كل كأس. ثم نسكب النصف الآخر من الخليط الخالي من الشوكولاتة، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 3: طبقة الجيلي لكاسات الدايجستف

نقوم بتحضير حلوى الجيلي بالنكهة المرغوبة ثم نسكبها ساخنة على كاسات البسكويت بعد إخراجها من الثلاجة ونضع بعض بسكوت الدايجستف المطحون للزينة، وبعد ذلك نعيد الكاسات مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين حتى تصبح الجيلي جامدة.

الخطوة 4: تقديم حلى الدايجستف

يمكن بدلاً من استخدام الجيلي أن نضع القليل من بسكوت الدايجستف المطحون مع جوز الهند المبشور والقليل من العسل للزينة، ويمكن تزيين حلا كاسات الدايجستف بالكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة أ قد ترغبين بإضافة كرة من الآيس كريم في حال استخدام الكاسات الكبيرة، يذكر أن الزينة لها أشكال كثيرة ويمكن تجريب شيء جديد في كل مرة نقوم بها بصنع حلى كاسات بسكويت الدايجستف طبقات.

بسكويت الدايجستف ليس مجرد بسكوت عادي، الاسم Digestive يعني مساعد على الهضم، ويعود ابتكار بسكويت الدايجستف إلى عام 1892 في شركة McVitie البريطانية الرائدة، حيث تم الترويج لهذا النوع من البسكوت أنه يساعد على التخلص من الحموضة وتقليل المشاكل الهضمية، وتعتمد الوصفة على دقيق القمح الكامل وصودا الخبز، مع ذلك تقول الشركة الأشهر في تصنيع هذا النوع من البسكوت أن وصفتها السرية هي ما تجعل بسكويت الديجستف هشاً وخفيفاً وصحيّاً.