طريقة عمل دجاج بالثوم والعسل

الخطوة 1: تحضير الدجاج 

اغسلي صدر الدجاج بالماء فقط بشكل جيد ثم اتركيه حتى يرشح الماء منه.
 بعد ذلك ضعي قطع صدر الدجاج على الفرامة الخشبية واصنعي شقوق في صدر الدجاج من الأعلى فقط بشكل طولي وبشكل عرضي.

الخطوة 2: تتبيل صدر الدجاج

رشي الملح والفلفل الأسود فوق صدور الدجاج على الوجهين وافركيها بواسطة اليدين، ضعي الطحين في طبق مناسب ثم ضعي قطع صدر الدجاج في الطحين واقلبيها على الوجه الأخر وضعيها جانباً.

الخطوة 3: طهي قطع صدر الدجاج بالثوم والعسل

• ضعي الزبدة أو السمنة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وانتظري حتى تذوب ثم ضعي قطع صدر الدجاج في المقلاة.
• اتركي قطع صدر الدجاج في المقلاة حتى تتحمر ثم اقلبيها على الوجه الأخر، قبل أن تشارف على النضوج أضيفي الثوم والخل مع صوص الصويا والعسل والكرافس وقلبي قليلاً.

الخطوة 4: تقديم الدجاج بالثوم والعسل

بعد نضوج قطع صدر الدجاج حضري الطبق المناسب واسكبي قطع صدر الدجاج في الطبق واسكبي فوقها ملعقة كبيرة من الصوص المحضر معها وتكون قطع الدجاج بالثوم والعسل جاهزة للتقديم.