السعرات الحرارية 326 سعرة
مدة الطبخ 25 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
المكونات
- القيم الغذائية في سلطة سيزر دايت للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 223 جرام
- السعرات الحرارية (kcal) 326
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 126
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 14 %21
- الدهون المشبعة (g) 2 %12
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 8 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 2 -
- الكوليسترول (mg) 102 %34
- الصوديوم (mg) 610 %25
- مجموع الكربوهيدرات (g) 15 %5
- من الألياف الغذائية (g) 1 %6
- من السكر (g) 4 %16.6
- بروتين (g) 37 %37
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 8 %10.6
- فيتامين A(IU) 191 %31.8
- فيتامين K(mcg) 64 %80
- فيتامين E(mg) 2 %20
- فيتامين B3(mg) 16 %88.8
- فيتامين B5(mg) 2 %33.3
- فيتامين B6(mg) 1 %50
- فيتامين B9(mg) 38 %9.5
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 129 %12.9
- حديد (mg) 2 %13.3
- بوتاسيوم (mg) 673 %19.2
- مغنيزيوم (mg) 56 %16
- فوسفات (mg) 400 %40
- زنك (mg) 1 %6.6
- سيلينيوم (mcg) 19 %34.5
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
خلال فترة الرجيم تعتبر السلطات بشكل عام من الأطباق الأساسية لأنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وقيم غذائية جيدة، وهذا ما يميز سلطة السيزر حيث يمكن اعتبارها وجبة متكاملة ومناسبة جداً لحمية إنقاص الوزن، جربوا في هذه الوصفة عمل سلطة سيزر الأصلية بطريقة مناسبة للدايت وبمكونات تكفي 3 أشخاص تقريباً.
الخطوة 1: تحميص التوست
- قومي بتقطيع خبز التوست إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم حضري صينية فرن مناسبة وضعي عليها ورق الزبدة.
- قومي بوضع قطع خبز التوست في صينية الفرن ثم قومي برش عليها ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الأوريجانو وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبيهم مع بعضهم البعض.
- ضعي الصينية في الفرن بحرارة 180 درجة واتركيها مدة 10 دقائق حتى تتحمر بشكل جيد ثم اخريجها من الفرن واتركيها جانباً.
الخطوة 2: شوي الدجاج لسلطة السيزر
- ضعي ملعقة كبيرة من عصير الليمون في وعاء كبير ثم قومي بإضافة عليها ملعقة صغيرة من الخل مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح وحركي المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بغسل صدر الدجاج بشكل جيد ثم قومي بصنع شقوق في صدرة الدجاج لضمان وصول الصول لداخله ثم قومي بسكب الصوص فوق صدر الدجاج واتركيه منقوع بالصوص مدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد نقع الدجاج في الصوص يمكن شوي صدر الدجاج في الفرن بحرارة 220 درجة مع التشغيل من الأسفل والأعلى، كما يمكن طهي الدجاج على مقلاة الجريل حسب الرغبة.
الخطوة 3: عمل صوص سلطة سيزر
في وعاء قومي بسكب المايونيز والزبادي مع الخردل وملعقة كبيرة من الخل الأبيض وملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة زيت زيتون مع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف معقة صغيرة من الأوريجانو ثم حركي المكونات مع بعضها البعض.
الخطوة 4: تجهيز سلطة السيزر والتقديم
- ضعي الخس في طبق الطعام المناسب بعد تقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- قومي بسكب الصوص فوق الخس بحيث يتم توزيعه على كامل الطبق.
- ضعي قطع التوست المحمص فوق الخص مع شرائح الدجاج المشوي بعد تقطيعها.
- قومي برش ملعقة الجبنة المبروشة فوق باقي المكونات ويصبح الطبق جاهز للتقديم.