السعرات الحرارية 234 سعرة
مدة الطبخ 65 دقيقة
تكفي 8 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في شراب الخروب للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 315 ملليتر - كوب كبير
- السعرات الحرارية (kcal) 234
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الصوديوم (mg) 51.6 %3
- مجموع الكربوهيدرات (g) 59 %12
- من الألياف الغذائية (g) 4 %13.3
- من السكر (g) 12.5 %21.2
- بروتين (g) 1 %0.2
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين B3(mg) 0.4 %2
- فيتامين B6(mg) 0.1 %5
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 16.1 %2
- حديد (mg) 2.3 %29
- بوتاسيوم (mg) 52.3 %1
- مغنيزيوم (mg) 2.5 %1
- فوسفات (mg) 3.5 %1
- زنك (mg) 0.8 %2
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
يتمتع مشروب الخروب أو الخرنوب بفوائد صحية كبيرة، ويعتبر مشروب الخروب البارد من المشاريب الرمضانية المشهورة في الدول العربية، المقادير في هذه الوصفة تكفي لعمل لترين من عصير الخرنوب اللذيذ.
الخطوة 1: كرملة السكر مع الخروب
نبدأ بتجهيز السكر حيث نقوم بكرملة السكر، نضع السكر في وعاء على نار متوسطة ونضيف له 3 ملعقة كبيرة من الماء.
نحرك السكر عن طريق إمالة الوعاء ونتجنب استخدام الملعقة للتحريك.
الخطوة 2: غلي الخروب مع السكر
- بعد أن يتحول السكر للون الذهبي، نضيف الخروب المجروش ونحرك قليلاً ثم نضيف كامل كمية المياه.
- نترك المشروب على نار هادئة مدة ساعة كاملة.
- بعد ساعة نرفع الوعاء عن النار ونتركه مدة 30 دقيقة حتى يصبح بحرارة الغرفة.
الخطوة 3: تبريد وتقديم عصير الخروب
- بعد ذلك نصفي عصير الخروب بواسطة قطعة قماشية ناعمة أو مصفاة ناعمة، ونسكبه في وعاء العصير.
- نضع عصير الخروب في الثلاجة بين ساعة وساعتين، وعادةً ما تتم إضافة المكسرات إلى عصير الخروب وعلى وجه الخصوص الجوز أو الصنوبر ويمكن إضافة حبّات الزبيب، ثم يصبح عصير الخروب البارد جاهزاً للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل القرص الطرية بالسكر والسمسم]()
طريقة عمل القرص الطرية بالسكر -
![طريقة عمل حلى الشعيرية العادية بالسكر]()
طريقة عمل حلى الشعيرية العادية بالسكر -
![طريقة عمل عصير البرتقال المركّز وتخزينه]()
طريقة عمل عصير البرتقال المركز وتخزينه -
![تقديم عصير الكرافس]()
طريقة عمل عصير أوراق الكرافس -
![الرز المكرمل بالخلطة مع الكبدة]()
طريقة عمل الأرز بالخلطة والسكر المحروق مع الكبدة -
![طريقة عمل الزلابية الهشة بالسكر]()
طريقة عمل الزلابية المقلية الهشة بالسكر -
![عصير الكيوي الطبيعي]()
طريقة عمل عصير الكيوي الطبيعي -
![طريقة عمل عصير الزبيب الأسود الطبيعي]()
طريقة عمل عصير الزبيب الأسود -
![طريقة عمل عصير الجلاب البارد بالزبيب]()
طريقة عمل عصير الجلاب بالزبيب -
![عصير المانجو البارد]()
طريقة عمل عصير المانجو
