طريقة عمل كرات اللحم بالصلصة للرجيم

الخطوة 1: تتبيلة كرات اللحم الدايت

وعاء عميق نضع بصلة واحدة مفرومة ونضيف لها اللحمة المفرومة مع ملعقة صغيرة واحدة من الملح والكمون والفلفل الأسود، ثم نحرك المكونات مع بضعها بشكل جيد.
بعد تحريك اللحمة وعجنها جيداً نضعها في الثلاجة مدة ساعة ونصف حتى نستطيع تكويرها بسهولة أكبر وهي خطوة يمكن الاستغناء عنها.

الخطوة 2: تشكيل كرات اللحم وشويها بالفرن

بعد ذلك نخرج اللحمة من الثلاجة ونبدأ بصنع كرات اللحمة، حيث أننا نأخذ كمية قليلة من اللحمة بواسطة اليدين ثم نقوم بتدويرها، ونضعها في صينية الفرن بعد ذلك.
ندخل الصينية إلى الفرن ونضعها في الوسط على حرارة 200 درجة مع التشغيل من الأسفل والأعلى ونتركها مدة 15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن.

الخطوة 3: عمل صلصة كرات اللحم للرجيم

أثناء وضع الصينية في الفرن، نقوم بوضع وعاء على نار متوسطة ثم نسكب زيت الزيتون فيه.
بعد ذلك نضيف البصلة المتبقية ونقلبها مع الزيت، بعد أن يميل لون البصل إلى الذهبي نسكب عصير الطماطم مع معجون الطماطم وملعقة صغيرة من المح والفلفل الأسود والكمون ونحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد، نتركها على نار هادئة مدة 15 دقيقة ثم نرفعها عن النار، وتكون الصلصة جاهزة.

الخطوة 4: شوي كرات اللحم بالصلصة

بعد أن نخرج صينية اللحمة من الفرن، نسكب الصلصة عليها ثم نعيدها إلى الفرن ونتركها ما بين 15-20 دقيقة حتى تنضج اللحمة جيداً ثم نخرجها من الفرن.
نسكب كرات اللحمة مع الصلصة في طبق الطعام وتصبح جاهزة للتقديم.