السعرات الحرارية 587 سعرة
مدة الطبخ 10 دقيقة
تكفي 6 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
المكونات
- القيم الغذائية في كوكيز زبدة الفول السوداني للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 120 جرام
- السعرات الحرارية (kcal) 587
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 324
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 83 %17
- الدهون المشبعة (g) 14.1 %37.5
- الدهون المتحولة (g) 0.6 -
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 13.2 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 5.7 -
- الكوليسترول (mg) 71.1 -
- الصوديوم (mg) 504.5 %34
- مجموع الكربوهيدرات (g) 53 %11
- من الألياف الغذائية (g) 3 %10
- من السكر (g) 20.8 %14
- بروتين (g) 39.5 %20.8
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين A(IU) 142.7 %16
- فيتامين K(mcg) 1.4 %1
- فيتامين D(mcg) 0.2 %1
- فيتامين E(mg) 3.1 %21
- فيتامين B1(mg) 0.1 %7
- فيتامين B2(mg) 0.1 %8
- فيتامين B3(mg) 6.1 %38
- فيتامين B5(mg) 0.8 %15
- فيتامين B6(mg) 0.3 %21
- فيتامين B9(mg) 27.8 %7
- فيتامين B12(mg) 0.1 %4
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 60 %6
- حديد (mg) 1.6 %20
- بوتاسيوم (mg) 330 %7
- مغنيزيوم (mg) 87.2 %21
- فوسفات (mg) 255.8 %37
- زنك (mg) 1.5 %14
- منغنيز (mg) 0.8 %35
- سيلينيوم (mcg) 30.9 %56
- نحاس (mg) 0.3 %34
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
يتكون بسكوت زبدة الفول السوداني من عجينة الطحين مع زبدة الفول السوداني والزبدة العادية والسكر البني مع محسنات الكوكيز، وتعتبر هذه الوصفة من ألذ وصفات الكوكيز للأطفال إضافة إلى غناها بالعناصر الغذائية، جربي في هذه الوصفة عمل كوكيز زبدة الفول السوداني بخطوات سهلة وسريعة.
الخطوة 1: عجينة كوكيز زبدة الفول السوداني
- ضعي الطحين والملح والبيكنج باودر في وعاء وحركيها مع بعضها، ثم انخلي الطحين في وعاء آخر واتركيه جانباً.
- في العجانة الكهربائية ضعي زبدة الفول السوداني والزبدة وشغلي العجانة واتركها حتى تمتزج الزبدة مع زبدة فول السوداني.
- بعد ذلك أضيف السكر البني إلى العجانة وشغليها حتى يمتزج السكر بشكل جيد مع زبدة الفول.
- أضيفي البيضة مع الاستمرار بالعجن حتى تمتزج البيضة ثم أضيف الفانيلا السائلة.
- أخيراً أضيف خليط الطحين واتركيه يمتزج جيداً مع باقي المكونات حتى تحصلي على عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المتجانسة.
الخطوة 2: تجهيز صينية بسكويت زبدة السوداني
- بعد تجهيز عجينة كوكيز زبدة الفول نحضر صينية الفرن ونضع عليها ورق الزبدة ثم نأخذ كمية صغير من عجينة البسكويت ونكورها بواسطة اليدين ونضعها في صينية الفرن، ونكرر نفس الأمر مع باقي الكمية.
- بعد تكوير كامل كمية عجينة الكوكيز نضغط عليها بشوكة الطعام لتصبح بوجه مسطح.
- يمكن إضافة كرات الشوكولاتة إلى كوكيز زبدة الفول السوداني أو إضافة الفول السوداني المبشور.
الخطوة 3: شوي بسكويت زبدة الفول السوداني
- ضعي صينية كوكيز زبدة الفول السوداني في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مدة 10 دقائق مع المراقبة.
- بعد عشر دقائق أخرجي الصينية من الفرن واركيها لتبرد قليلاً.
- بعد أن يبرد كوكيز زبدة الفول السوداني يمكن تقديمها مباشرة للأطفال، أو تخزينها في كيس طعام وعلبة محكمة الإغلاق وبعيدة عن الرطوبة.