المكونات
- القيم الغذائية في كيكة التمر بالقرفة للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 167 جرام - قطعة كيك متوسطة
- السعرات الحرارية (kcal) 397
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 144
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 16 %7
- الدهون المشبعة (g) 2.2 %14
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 8.4 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 4.2 -
- الكوليسترول (mg) 74 -
- الصوديوم (mg) 161.9 %11
- مجموع الكربوهيدرات (g) 57 %11
- من الألياف الغذائية (g) 1 %3.3
- من السكر (g) 32.6 %57.4
- بروتين (g) 7 %1
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 3 %3
- فيتامين A(IU) 41.1 %5
- فيتامين K(mcg) 15.4 %13
- فيتامين D(mcg) 0.4 %3
- فيتامين E(mg) 0.3 %20
- فيتامين B1(mg) 0.1 %6
- فيتامين B2(mg) 0.2 %14
- فيتامين B3(mg) 0.6 %4
- فيتامين B5(mg) 0.6 %12
- فيتامين B6(mg) 0.1 %6
- فيتامين B12(mg) 0.4 %15
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 73.9 %7
- حديد (mg) 0.8 %10
- بوتاسيوم (mg) 191.3 %4
- مغنيزيوم (mg) 17.8 %4
- فوسفات (mg) 192.8 %28
- زنك (mg) 0.7 %7
- منغنيز (mg) 0.3 %13
- سيلينيوم (mcg) 17.3 %31
- نحاس (mg) 0.1 %10
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
كيكة التمر هي أحد أنواع الكيك الشهية واللذيذة جداً وتتميز بمكونات صحية ونكهات مميزة، كيكة التمر بالقرفة في هذه الوصفة تكفي ثمانية أشخاص، وهي متوسطة السعرات مقارنةً بأنواع أخرى من الكيك.
الخطوة 1: عجينة كيكة التمر بالفرقة
- نضع كوب التمر منزوع النواة مع كوب من الماء في وعاء على نار متوسطة أقرب للخفيفة، ونتركها حتى يذوب التمر مع الماء، قد تحتاج من 10 دقائق إلى ربع ساعة مع تحريك بسيط.
- نقوم بوضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف له ملعقة الفانيليا والسكر ونشغل الخلاط حتى يذوب السكر مع البيض، بعدها نضيف الزيت والحليب والزبادي للبيض ونشغل الخلاط مرة ثانية حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- نضع الطحين المنخول في وعاء مناسب مع البيكنج باودر ونضيف له التمر والقرفة ثم نبدأ بإضافة مزيج البيض بشكل تدريجي مع التحريك المستمر، يجب التحريك بشكل جيد حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد وتتشكل عجينة كيكة التمر.
الخطوة 2: قالب كيكة التمر
نحضر قالب الكيك ونقوم بوضع ورق الزبدة أسفل القالب أو ندهن القالب بالزيت بواسطة فرشاة الطعام مع رش القليل من الطحين عليه، ثم نبدأ بسكب عجينة كيكة التمر ونقوم بتوزيعها على كامل القالب بشكل متساوٍ.
الخطوة 3: مدة وحرارة الفرن لكيكة التمر بالقرفة
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق من الأعلى والأسفل حتى يسخن جيداً، ثم نطفئ الفرن من الأعلى ونبقيه من الأسفل، نضع قالب كيكة التمر في وسط الفرن ونتركه مدة 35-40 دقيقة.
بعد مرور 35 دقيقة تبدأ رائحة كيكة التمر تفوح في المكان، نفتح الفرن وتقوم باستخدام سكين ونضعها داخل كيكة التمر ونخرجها، إذا خرجت بدون أن يعلق أي شيء من مكونات الكيك، هذا يدل على أن كيكة التمر قد أصبحت ناضجة، نطفئ الفرن ونخرج كيكة التمر من داخل الفرن ونتركها حتى تبرد.
الخطوة 4: تقديم كيكة التمر بالقرفة
بعد أن تبرد كيكة التمر، نقلب قالب الكيك بالتمر في طبق التقديم، نقوم بتزين كيكة التمر بواسطة صوص الكراميل أو الشوكولاتة السائحة مع شرائح الفواكه حسب الرغبة.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![وصفة كيكة الجزر بالقرقة والجوز]()
طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة مع الجوز -
![طريقة عمل كيكة الجزر بدون بيض]()
طريقة عمل كيكة الجزر بدون بيض -
![طريقة عمل مشروب التمر المنقوع بالحليب]()
طريقة عمل مشروب التمر بالحليب بالخلاط -
![طريقة عمل التمر المحشي بالمكسرات]()
طريقة عمل التمر المحشي بالفستق والجوز -
![طريقة عمل شراب التمر هندي]()
طريقة عمل شراب التمر هندي -
![طريقة عمل كرات التمر الصحية]()
طريقة عمل كرات التمر الصحية بالسمسم وجوز الهند -
![فطيرة التفاح الأمريكية]()
طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية -
![تقديم كيكة الزعفران]()
طريقة عمل كيكة الزعفران -
![طريقة عمل كيكة الرمل الهشة وصول الكيكة الرملية]()
طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي والسميد -
![طريقة عمل اللقيمات الإماراتية بدبس التمر والزعفران]()
طريقة عمل اللقيمات الإماراتية بدبس التمر
احدث طبخات الحلويات
-
![كيكة البرتقال]()
طريقة عمل كيكة البرتقال الباردة بمكونات بسيطة -
![كيكة الشوكولا السريعة بالمايكروويف]()
طريقة عمل كيكة الشكولاته بدقائق وبدون فرن -
![كيكة الكفيهات السريعة]()
طريقة عمل كيكة الكفيهات السريعة -
![كريم باتسيير]()
طريقة عمل كريم باتسيير -
![كيك بيتي كروكر]()
طريقة عمل بيتي كروكر -
![الليزي كيك بالقالب]()
طريقة عمل قالب الليزي كيك -
![تقديم التورتة بالشوكولا]()
طريقة عمل التورتة بالشوكولا -
![كيكة الحلم بالشوكولا والكاكاو]()
طريقة عمل كيكة الحلم (دريم كيك) -
![تقديم كيكة الزعفران]()
طريقة عمل كيكة الزعفران -
![الجاتو شاتو بالشوكولاته]()
طريقة عمل جاتو شاتو بالشوكولا
