السعرات الحرارية 382 سعرة
مدة الطبخ 35 دقيقة
تكفي 8 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
المكونات
- القيم الغذائية في كيكة الجزر بدون بيض للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 115 جرام - قطعة كبيرة
- السعرات الحرارية (kcal) 382
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 144
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 16 %7
- الدهون المشبعة (g) 2.6 %16.7
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 8.2 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 3 -
- الكوليسترول (mg) 9.8 -
- الصوديوم (mg) 432 %29
- مجموع الكربوهيدرات (g) 55 %11
- من الألياف الغذائية (g) 1 %3.3
- من السكر (g) 30.4 %54.9
- بروتين (g) 6 %1
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 2.2 %2
- فيتامين A(IU) 154.7 %17
- فيتامين K(mcg) 16.2 %14
- فيتامين E(mg) 2.9 %20
- فيتامين B1(mg) 0.1 %6
- فيتامين B2(mg) 0.2 %14
- فيتامين B3(mg) 0.6 %4
- فيتامين B5(mg) 0.5 %10
- فيتامين B12(mg) 0.3 %13
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 129.2 %13
- حديد (mg) 0.5 %7
- بوتاسيوم (mg) 203.6 %4
- مغنيزيوم (mg) 18.9 %5
- فوسفات (mg) 256.9 %37
- زنك (mg) 0.7 %6
- منغنيز (mg) 0.3 %12
- سيلينيوم (mcg) 11.6 %21
- نحاس (mg) 0.1 %8
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
هناك العديد من وصفات كيكة الجزر، ومنها وصفة كيكة الجزر بدون بيض للأشخاص الذين لا يحبون إضافة البيض للكيك أو يعانون من حساسية تجاه البيض. كيكة الجزر بالقرفة في هذه الوصفة تكفي لثمانية أشخاص.
الخطوة 1: خلطة كيكة الجزر بدون بيض
- ضعي الحليب المكثف في وعاء وأضيفي له الحليب السائل والزيت النباتي والفانيلا والقرفة والسكر والخل، اخلطي المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى يذوب السكر بشكل كامل.
- قومي بغربلة الطحين في وعاء وأضيفي له الملح والبيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم وحركيها بشكل جيد، ثم أضيفي الجزر للطحين وحركيه مرة ثانية.
- أفرغي الطحين والجزر في وعاء السوائل، ثم حركي جميع المكونات مع بعضها حتى تمتزج بشكل كامل وتشكل خليط كيكة الجزر بدون بيض، ومن الأفضل استخدام العجانة الكهربائية في حال توفرها.
الخطوة 2: قالب كيكة الجزر بالقرفة
حضري قالب الكيك المناسب وقومي بدهن القالب بالزيت بواسطة فرشاة الطعام مع رش القليل من الطحين عليه، ثم اسكبي خليط كيكة الجزر في القالب وقومي بتوزيعها بشكل متساوٍ على جميع جهات القالب، الأفضل استخدام قالب الإنجلش كيك.
الخطوة 3: حرارة الفرن والمدة لكيكة الجزر
- سخني الفرن بحرارة 180 درجة مئوية من الأعلى والأسفل لمدة 10 دقائق قبل وضع قالب الكيك، ثم أطفئي الفرن من الأعلى وضعي قالب كيك الجزر الهشة في وسط الفرن.
- بعد مرور 35 دقيقة على وضع القالب داخل الفرن يمكن أن نفتح الفرن ونضع سكين داخل عجينة كيكة الجزر ثم نخرجها، إذا لم يعلق أي شيء على السكين من عجينة الكيك تكون قد أصبحت ناضجة.
- شغلي الفرن من الأعلى لمدة دقيقتين ثم أطفئي الفرن بالكامل وأخرجي كيك الجزر.
الخطوة 4: تشريبة كيكة الجزر والتقديم
اتركي كيكة الجزر حتى تبرد ثم اقلبي القالب وأخرجي كيكة الجزر منه وبعدها تصبح جاهزة للتزين.
لتشريبة وتغطية كيكة الجزر يمكن استخدام كريم الكراميل أو الكريمة البيضاء مع شرائح الفواكه على حسب الرغبة.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![وصفة كيكة الجزر بالقرقة والجوز]()
طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة مع الجوز -
![كيكة البرتقال الإسفنجية بدون بيض]()
طريقة عمل كيكة البرتقال بدون بيض -
![طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بدون بيض]()
طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر بدون بيض -
![طريقة عمل سلطة الجزر المغربية الحارة]()
طريقة تحضير سلطة الجزر المغربية الحارة -
![عصير الجزر والبرتقال]()
طريقة عمل عصير الجزر والبرتقال -
![طريقة عمل الجزر المخلل]()
طريقة صنع مخلل الجزر -
![عصير الجزر الفريش]()
طريقة عمل عصير الجزر -
![تقديم كيكة الزعفران]()
طريقة عمل كيكة الزعفران -
![كيكة التمر بالقرفة]()
طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة -
![طريقة عمل كيكة الرمل الهشة وصول الكيكة الرملية]()
طريقة عمل كيكة الرمل بالزبادي والسميد
احدث طبخات الحلويات
-
![كيكة البرتقال]()
طريقة عمل كيكة البرتقال الباردة بمكونات بسيطة -
![كيكة الشوكولا السريعة بالمايكروويف]()
طريقة عمل كيكة الشكولاته بدقائق وبدون فرن -
![كيكة الكفيهات السريعة]()
طريقة عمل كيكة الكفيهات السريعة -
![كريم باتسيير]()
طريقة عمل كريم باتسيير -
![كيك بيتي كروكر]()
طريقة عمل بيتي كروكر -
![الليزي كيك بالقالب]()
طريقة عمل قالب الليزي كيك -
![تقديم التورتة بالشوكولا]()
طريقة عمل التورتة بالشوكولا -
![كيكة الحلم بالشوكولا والكاكاو]()
طريقة عمل كيكة الحلم (دريم كيك) -
![تقديم كيكة الزعفران]()
طريقة عمل كيكة الزعفران -
![الجاتو شاتو بالشوكولاته]()
طريقة عمل جاتو شاتو بالشوكولا
