طريقة عمل مافن البيتزا المدرسية للأطفال

الخطوة 1: عجينة المافن بيتزا

نضع الطحين في وعاء ونضيف له الملح والبيكنج باودر ونحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد ثم نتركه جانباً.
نضع البيض في وعاء ونضيف له الفانيلا ثم نخفق البيض جيداً، بعد ذلك نضيف الزيت مع التحريك المستمر للبيض، ثم نضيف الزبادي ونحرك المكونات جيداً أيضاً.
نقوم بنخل الطحين فوق البيض مع التحريك بشكل مستمر حتى تنتهي كامل كمية الطحين، ثم نبدأ بإضافة الحليب بشكل تدريجي أيضاً مع التحريك.

الخطوة 2: الخضروات لبيتزا مافن

بعد إضافة كامل كمية الحليب للطحين، نضع الجبنة الموزيلا وشرائح الزيتون والطماطم والفلفل الرومي فوق عجينة المافن ثم نحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد أيضاً، ثم نضع جميع المكونات في كيس الطعام ونتركها جانباً.

الخطوة 3: قالب المافن كيك بيتزا

نحضر قالب الكب كيك ونقوم بدهن القالب بالزين من الأطراف، ثم نقص كيس الطعام من الطرف ونفرغ محتوياته بقوالب الكاب كيك.

الخطوة 4: مدة وحرارة الفرن لبيتزا المافن

نسخن الفرن بحرارة 180 درجة مدة 10 دقائق ثم نضع قالب المافن في منتصف الفرن مع التشغيل من الأسفل فقط ونتركها 25-30 دقيقة حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
بعد أن تبرد تكون قطع مافن البيتزا جاهزة للأرسال مع الأطفال إلى المدرسة.