السعرات الحرارية 209 سعرة
مدة الطبخ 70 دقيقة
تكفي 7 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
المكونات
- القيم الغذائية في مربى الفراولة للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 100 جرام
- السعرات الحرارية (kcal) 209
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- مجموع الكربوهيدرات (g) 55 %1
- من الألياف الغذائية (g) 2 %6.6
- من السكر (g) 54.8 %100
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 28.6 %32
- فيتامين K(mcg) 1.5 %1
- فيتامين E(mg) 0.2 %1
- فيتامين B3(mg) 0.3 %2
- فيتامين B5(mg) 0.2 %4
- فيتامين B9(mg) 30.2 %8
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 13.4 %1
- حديد (mg) 0.2 %3
- بوتاسيوم (mg) 88.1 %2
- مغنيزيوم (mg) 7 %2
- فوسفات (mg) 13.4 %2
- زنك (mg) 0.1 %1
- منغنيز (mg) 0.2 %7
- نحاس (mg) 0.1 %8
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
مربى الفراولة من أكثر أنواع المربى شهرة بسبب طعمه اللذيذ الذي يتميز به ولونه المميز أيضاً، ويمكن استخدام مربى الفراولة مع العديد من وصفات الحلويات أو تناوله بشكل مباشر، حيث يمكن أن يبقى مربى الفراولة صالحاً لمدة ثلاث سنوات مع مراعاة شروط التخزين.
الخطوة 1: تنظيف الفراولة للمربى
- نقوم أولاً بنزع العرق الأخضر عن الفراولة ويجب احتساب كيلو فراولة للمربى منزوع من العروق الخضراء.
- بعد ذلك قومي بغسل الفراولة بالماء بشكل خفيف مع المحافظة على قوامه ثم قومي بتجفيف الفراولة بشكل جيد جداً ويجب الحرص على تنشيف الفراولة جيداً من الماء.
الخطوة 2: خلط الفراولة والسكر
- حضري وعاء متوسط الحجم ثم ضعي طبقة من الفراولة أسفل الوعاء وقومي بعد ذلك برش عليها طبقة من السكر.
- كرري الخطوة مع بقية كمية الفراولة والسكر حتى تنتهي بالكامل وتصبح على شكل طبقات.
- اتركي الوعاء في منطقة جافة مدة ليلة كاملة مع تغطيته بقطعة قماش شبكية لتفادي دخول الحشرات إلى الوعاء.
الخطوة 3: طبخ مربى الفراولة
- بعد ليلة كاملة ضعي وعاء الفراولة على نار هادئة حتى يتم تعقيد الفراولة مع السكر عند الوصول لدرجة الغليان.
- بعد ذلك قومي بإزالة الرغوة البيضاء التي تظهر في الوعاء بشكل مستمر.
- بعد أن يتعقد الفراولة مع السكر قوي النار قليلاً ثم اسكبي عصير الليمون.
- اتركي الفراولة على النار مدة 45-60 دقيقة حتى يتعقد بشكل جيد ثم ارفعي الوعاء عن النار.
الخطوة 4: تخزين مربى الفراولة
- حضري وعاء تخزين مناسب واحرصي على أن يكون الوعاء جاف بشكل جيد ومحكم الأغلاق.
- اسكبي مربى الفراولة في الوعاء ثم اغلقي الوعاء بشكل جيد.
- انتظري حتى يبرد مربى الفراولة ثم يمكن تناوله بشكل مباشر أو تخزينه في الثلاجة.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل مربى المشمش العراقية في الشمس]()
طريقة عمل مربى المشمش العراقي في الشمس -
![طريقة عمل مربى الجزر]()
كيفية صنع مربى الجزر في المنزل -
![طريقة عمل مربى المشمش السوري الصحيح بالسكر]()
كيفية عمل مربى المشمش البيتي على الطريقة السورية -
![مربى التين]()
طريقة عمل مربى التين -
![عصير الفراولة المركز]()
طريقة عمل عصير الفراولة المركز -
![طريقة عمل البرجر البيتي باللحم البقري]()
طريقة عمل البرجر البيتي باللحم البقري -
![طريقة عمل مافن كيك بالفراولة والكريمة للأطفال وللمدرسة]()
طريقة عمل مافن كيك الفراولة والكريمة للأطفال -
![حلى كاسات البنكي]()
طريقة عمل حلى الكاسات البنكي -
![السحلب بالحليب السائل]()
طريقة عمل السحلب البيتي بالنشا -
![بودينغ الشوكولا والفانيلا]()
طريقة عمل بودينغ الشوكولاتة والفانيلا
احدث طبخات الحلويات
-
![حلا سهل بدون فرن بثلاث مكونات]()
طريقة عمل حلويات سهلة بدون فرن وبثلاث مكونات -
![قالب بودينغ الجيلي]()
طريقة عمل بودينغ الجيلي بالبسكويت -
![حلى الجيلي بالبسكويت]()
طريقة عمل حلى الجيلي بالبسكويت -
![حلى القشطة الباردة]()
طريقة عمل حلى بارد بالقشطة -
![حلى الزبادي والكريم كراميل]()
طريقة عمل حلى الزبادي وكريم الكراميل -
![كيكة بسكويت الشاي]()
طريقة عمل كيكة بسكويت الشاي بثلاث مكونات -
![الكريم كراميل بالبسكويت]()
طريقة عمل حلى الكريم كراميل بالبسكويت -
![قالب بسكويت الشاي والكريم كراميل]()
طريقة عمل حلى بسكويت الشاي والكريم كراميل -
![حلى بسكويت الشاي البارد]()
طريقة عمل حلى بسكويت الشاي ب4 مكونات -
![حلى بارد وسريع وسهل وبدون فرن]()
طريقة عمل حلى بارد وسهل وسريع وبدون فرن
