السعرات الحرارية 651 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في مكرونة بالجبنة الشيدر للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 400 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 651
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 342
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 38 %58
- الدهون المشبعة (g) 22 %108
- الدهون المتحولة (g) 1 -
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 11 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 -
- الكوليسترول (mg) 116 %39
- الصوديوم (mg) 5295 %221
- مجموع الكربوهيدرات (g) 50 %17
- من الألياف الغذائية (g) 3 %11
- من السكر (g) 14 %58.3
- بروتين (g) 30 %30
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 1 %1.3
- فيتامين A(IU) 454 %75.6
- فيتامين K(mcg) 3 %3.7
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B2(mg) 1 %62.5
- فيتامين B3(mg) 1 %5.5
- فيتامين B5(mg) 1 %16.6
- فيتامين B9(mg) 30 %7.5
- فيتامين B12(mg) 1 %16.6
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 856 %85.6
- حديد (mg) 2 %13.3
- بوتاسيوم (mg) 503 %14.3
- مغنيزيوم (mg) 73 %20.8
- فوسفات (mg) 653 %65.3
- زنك (mg) 4 %26.6
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
المكرونة بصوص الشيدر وصفة شهية تطهي بجبنة الشيدر أو صوص الجبنة الشيدر مع الحليب وتعتبر وجبة غنية بالسعرات الحرارية والنشويات، في هذه المقالة نذكر طريقة تحضير المكرونة المسلوقة والمطهوة بالجبنة الشيدر والمقادير المذكورة في المكونات تكفي 3 أشخاص
الخطوة 1: سلق المكرونة
- ضعي وعاء مملوء بالماء على نار متوسطة وأضيفي عليه ملعقة كبيرة ملح وملعقة كبيرة زيت نباتي وانتظري حتى تشارف المياه على الغليان.
- بعد غليان المياه أضيفي المكرونة وقلبيها قليلاً ثم اتركيها مدة 10 دقائق حتى تنضج، بعد ذلك ارفعي المكرونة عن النار وصفيها من الماء واغسليها بالماء البارد بضع مرات.
الخطوة 2: تحضير صوص الشيدر
- ضعي كوين من صوص جبنة الشيدر في وعاء غير لاصق على نار متوسطة وأضيفي عليها ملعقة كبيرة نشا وحركي بشكل مستمر بهدوء.
- بعد دقيقتين اسكبي كوبين حليب مع التحريك ثم أضيفي الشطة والببريكا والثوم البودرة وملعقة صغيرة ملح وحركي حتى يصبح الخليط بقوام واحد.
- أضيفي ملعقة كبيرة زبدة وقلبيها مع الصوص حتى تذوب وتختلط معه ويصبح الصوص بقوام واحد ومتماسك قليلاً.
الخطوة 3: طهي المكرونة بصوص الشيدر
بعد تحضير الصوص أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها بهدوء مع صوص جبنة الشيدر واتركيها دقيقتين إضافيتين على النار ثم ارفعي الوعاء.
الخطوة 4: تقديم المكرونة بصوص الجبنة الشيدر
حضري طبق الطعام المناسب وزينيها بأوراق النعناع الأخضر أو البقدونس أو شرائح الليمون وتكون المكرونة بصوص الجبنة الشيدر جاهزة للتقديم.