طريقة عمل مكرونة سوبريم باللحمة والطماطم

الخطوة 1: سلق المكرونة البيني

اسلقي المكرونة البيني نصف سلقة، تأكدي من وضع ملعقة من زيت الزيتون وملعقة من الملح في ماء السلق، وعندما نضج المكرونة اغسليها تحت الماء البارد وضعيها في مصفاة جانباً لتبدئي بتحضير صلصة السوبريم باستا.

الخطوة 2: صوص المكرونة سوبريم باللحمة

على نار متوسطة أضيفي الزيت ثم أضيفي له البصل والثوم الشرائح، وقومي بتقليبها حتى تذبل ثم أضيفي اللحمة والملح والفلفل الأسود، قومي بالتحريك بشكل جيد حتى تشارف اللحمة على النضج.
بعد ذلك أضيفي معجون الطماطم مع الطماطم المفرومة فوق اللحمة، ويمكن إضافة القليل من الماء في حال كانت المكونات جافة ما يساعدها على التسبيك جيداً.

الخطوة 3: خلط المكرونة مع صلصة السوبريم

استمري بالتحريك حتى يتسبك معجون الطماطم والطماطم مع اللحمة، وبعد ذلك أضيفي المكرونة وحركيها قليلاً حتى تتشرب المكرونة الصوص. بعد أن تتشرب المكرونة صلصة السوبريم جيداً ارفعيها عن النار واسكبها في صينية الفرن، قومي بتقطيع حبات الفلفل الرومي الحلو إلى شرائح وأضيفي نصف شرائح الفلفل فوق المكرونة مع إضافة حبات الذرة المسلوقة الحلوة ونصف كمية الزيتون بحيث تتوزع على كامل وجه صينية المكرونة.
رشي جبنة الموز ريلا المبشورة فوق الصينية ثم أكملي وضع ما تبقى من شرائح الفلفل الحلو مع الزيتون على الوجه بالكامل إضافة إلى أوراق الزعتر والريحان.

الخطوة 4: إدخال الباستا سوبريم إلى الفرن

قوم بتشغيل شواية الفرن فقط، وانتظري حتى يسخن الفرن، ثم ضعي صينية المكرونة سوبريم داخل الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه قليلاً من الأعلى، تحتاج الباستا سوبريم ما يقارب 5 دقائق حتى تصبح جاهزة، بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ثم تصبح جاهزة للتقديم.