السعرات الحرارية 100 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في النوتيلا الصحية للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 100 جرام
- السعرات الحرارية (kcal) 100
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 450
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 50 %23
- الدهون المشبعة (g) 4.1 %8.2
- الصوديوم (mg) 144.6 %10
- مجموع الكربوهيدرات (g) 32 %6
- من الألياف الغذائية (g) 10 %33.3
- من السكر (g) 4 %12.5
- بروتين (g) 13 %3
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 3 %3
- فيتامين E(mg) 12 %80
- فيتامين B1(mg) 0.3 %23
- فيتامين B2(mg) 0.1 %9
- فيتامين B3(mg) 1.8 %11
- فيتامين B5(mg) 0.7 %15
- فيتامين B6(mg) 0.5 %38
- فيتامين B9(mg) 71.3 %18
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 105 %10
- حديد (mg) 4.3 %54
- بوتاسيوم (mg) 690.9 %15
- مغنيزيوم (mg) 168 %40
- فوسفات (mg) 290.4 %41
- زنك (mg) 2.4 %22
- منغنيز (mg) 4.6 %201
- سيلينيوم (mcg) 4.1 %8
- نحاس (mg) 1.6 %180
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
على الرغم أن النوتيلا تعتبر من أكثر أنواع الشوكولاتة شهرة في العالم، لكن الكثير من الأشخاص أصبحوا يخافون من أضرار بعض مكوناتها وعلى الخصوص زيت النخيل، في هذه الوصفة جربي صنع النوتيلا الصحية في البيت بالبندق والكاكاو بخطوات سهلة وسريعة.
الخطوة 1: تحضير النوتيلا الصحية
- ضعي البندق في محضرة الطعام ونشغلها حتى يصبح البندق ناعماً، ويجب أن يكون البندق المستخدم طازج ومحمّص، كما يجب أن يكون السكر باودر ناعم حصراً.
- بعد طحن البندق أضيفي الكاكاو والسكر والملح وشغلي محضرة الطعام أو الكبة مرة ثانية.
- نستمر بتشغيل محضرة الطعام حتى نستخرج الزيوت من البندق ويصبح قوام الخليط ناعم جداً وسائل.
الخطوة 2: تخزين النوتيلا الصحية
- بعد تجهيز النوتيلا قومي بسكبها في وعاء زجاجي معقم وجاف بالكامل ومحكم الإغلاق.
- في حال حفظ النوتيلا المنزلية في الثلاجة والحرص على عدم وصول الماء إليه بالمطلق فإنها تظل صالحةً للاستخدام ما بين 7-10 أيام، والأفضل أن يتم تحضير النوتيلا الصحية بكميات قليلة وأولاً بأول.