المكونات
- القيم الغذائية في البيض بالطماطم للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 146 جرام
- السعرات الحرارية (kcal) 161
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 117
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 13 %20
- الدهون المشبعة (g) 3 %14
- الدهون المتحولة (g) 1 -
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 5 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 4 -
- الكوليسترول (mg) 451 %150
- الصوديوم (mg) 700 %29
- مجموع الكربوهيدرات (g) 4 %1
- من الألياف الغذائية (g) 1 %4
- من السكر (g) 2 %8.3
- بروتين (g) 7 %7
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 23 %30.6
- فيتامين A(IU) 72 %12
- فيتامين K(mcg) 62 %77.5
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B3(mg) 1 %5.5
- فيتامين B9(mg) 16 %4
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 50 %5
- حديد (mg) 3 %20
- بوتاسيوم (mg) 210 %6
- مغنيزيوم (mg) 12 %3.4
- فوسفات (mg) 142 %14.2
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
يعتبر البيض بالطماطم من أطباق الفطور والعشاء المميزة، ويقترب من وصفات الشكشوكة المشهورة في المطبخ المغربي والشرقي، كما يشبه طبق الجظ مظ الشامي لكن مع الحفاظ على حلقات الطماطم صحيحة، جربي أطيب وصفة لعمل البيض بالطماطم بخطوات سريعة وسهلة.
الخطوة 1: خفق البيض
افرمي البقدونس المغسول والمجفف بشكل ناعم ثم قومي بتقطيع الطماطم بشكل دائري وضعي كل منهما جانباً.
وعاء متوسط الحجم اكسري البيض وأضيفي إليه البقدونس المفروم والملح والفلفل واخفقي البيض مع البقدونس بشكل جيد.
الخطوة 2: قلي الطماطم
ضعي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم قومي بإضافة الزيت والزبدة واتركيها حتى تسخن، ثم قومي بوضع شرائح الطماطم في الزيت واتركيها حتى تذبل مدة 5 دقائق تقريباً.
الخطوة 3: قلي البيض مع الطماطم
بعد أن تشارف الطماطم على النضوج قومي بإضافة البيض المخفوق فوق الطماطم، واحرصي على توزيع على كامل المقلاة، غطي المقلاة واتركي البيض حتى ينضج مدة 5 دقائق تقريباً ثم ارفعي المقلاة عن النار.
الخطوة 4: تقديم البيض بالطماطم
بعد نضوج البيض بالطماطم يمكنك تقديمه بالمقلاة نفسها أو نقله إلى طبق التقديم المناسب من خلال قلب البيض في الطبق، زيني وجه الطبق بالبقدونس الأخضر أو حلقات البصل الأخضر أو أوراق النعناع.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![الأرز بالطماطم]()
طريقة عمل الأرز بالطماطم -
![طريقة عمل البرغل التركي بالطماطم]()
طريقة عمل البرغل التركي -
![البيض المقلي بالبسطرمة]()
طريقة عمل البيض المقلي بالبسطرمة -
![طريقة عمل مافن البيض المدرسي للأطفال]()
طريقة تحضير مافن البيض المدرسي للأطفال -
![طريقة عمل البيض عيون المقلي]()
طريقة عمل البيض عيون المقلي -
![البيض المقلي بالجبنة الموزريلا]()
طريقة عمل البيض بالجبن -
![طريقة عمل البيض أمليت للأطفال]()
طريقة عمل بيض أومليت بالخضار للأطفال -
![طريقة عمل السبانخ المصرية بصلصة الطماطم الطازجة]()
طريقة عمل السبانخ المصرية بصلصة الطماطم الطازجة -
![طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية بالخضار والجبنة]()
طريقة عمل الشكشوكة الجزائرية بالجبنة -
![طريقة عمل عجة صحية للأطفال بالبيض والسبانخ]()
طريقة عجة البيض بالسبانخ الصحية للأطفال
