المكونات
- القيم الغذائية في الدجاج المشوي مع خضار مسلوقة للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 347 جرام وجبة دجاج مشوي بالخضار
- السعرات الحرارية (kcal) 347
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 72
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 8 %4
- الدهون المشبعة (g) 1.6 %18.8
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 5.1 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1.2 -
- الكوليسترول (mg) 94 -
- الصوديوم (mg) 315.6 %21
- مجموع الكربوهيدرات (g) 9 %2
- من الألياف الغذائية (g) 2 %6.6
- من السكر (g) 5.7 %62
- بروتين (g) 35 %7
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 29.2 %32
- فيتامين A(IU) 91.3 %10
- فيتامين K(mcg) 32.8 %27
- فيتامين D(mcg) 0.3 %2
- فيتامين E(mg) 0.8 %6
- فيتامين B1(mg) 0.2 %20
- فيتامين B2(mg) 0.2 %15
- فيتامين B3(mg) 16.5 %103
- فيتامين B5(mg) 2 %39
- فيتامين B6(mg) 0.9 %66
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 59.1 %6
- حديد (mg) 2.3 %29
- بوتاسيوم (mg) 925.2 %20
- مغنيزيوم (mg) 65.4 %16
- فوسفات (mg) 374.6 %54
- زنك (mg) 1.3 %12
- منغنيز (mg) 0.4 %15
- سيلينيوم (mcg) 18.1 %33
- نحاس (mg) 0.1 %13
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
الدجاج المشوي يعتبر من الوجبات الأساسية للرجيم لأنه منخفض الدهون مقارنة باللحوم الحمراء كما أنه أسهل في طريقة التحضير من اللحوم، في هذه الوصفة من صدور الدجاج المشوية مع الخضار للدايت مقادير تكفي 4 أشخاص.
الخطوة 1: تتبيلة الدجاج المشوي للدايت
نبدأ بتتبيل صدر الدجاج، نضع الثوم المهروس فوق الدجاج ونضع معهم الفلفل الأسود والفلفل الأحمر وعصير الليمون وملعقة زيت زيتون واحدة وأوراق الزعتر وصوص الصويا، ثم نحرك المكونات جيداً مع الدجاج ونتركه جانباً مدة ساعة حتى يتشرب التتبيلة.
الخطوة 2: سلق الخضار للدجاج المشوي
نقطع حبات الكوسا والباذنجان والبروكلي إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم نضعهم في وعاء ونضع معهم البصل والطماطم الكرزية وملعقة واحدة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح ثم نسكب فوقهم كوب من الماء ونتركهم على نار هادئة مدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضروات بشكل جيد.
الخطوة 3: شوي الدجاج الدايت
نحضر الجريل لشوي صدور الدجاج، نضعه على نار متوسطة ثم نضع صدور الدجاج عليه ونقوم بتقليبها كل 5 دقائق حتى تنضج، وتحتاج ما بين 20-25 دقيقة حتى النضوج حسب درجة الحرارة.
عند شوي الدجاج على الجريل أو الشواية يجب تجنب إضافة أي زيوت حتى تكون الوصفة مناسبة بشكل أكبر للرجيم.
الخطوة 4: تقديم صدور الدجاج المشوية للرجيم
بعد نضوج الدجاج، نضعه في طبق الطعام ونضع بجانبه الخضروات المطهوة، ويكون الطبق جاهز للتقديم.