المكونات
- القيم الغذائية في كبدة الغنم المشوية للدايت للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 264 جرام - وجبة لشخص واحد
- السعرات الحرارية (kcal) 248
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 108
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 12 %6
- الدهون المشبعة (g) 2.3 %18.9
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6.8 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1.4 -
- الكوليسترول (mg) 633.3 -
- الصوديوم (mg) 1839.4 %123
- مجموع الكربوهيدرات (g) 0.7 %1
- من الألياف الغذائية (g) 2 %6.6
- من السكر (g) 2.3 %33.3
- بروتين (g) 31 %6
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 65.9 %73
- فيتامين A(IU) 16173 %1797
- فيتامين K(mcg) 13.7 %11
- فيتامين D(mcg) 0.3 %2
- فيتامين E(mg) 1.6 %11
- فيتامين B1(mg) 0.9 %71
- فيتامين B2(mg) 3.6 %280
- فيتامين B3(mg) 18 %112
- فيتامين B5(mg) 10.3 %206
- فيتامين B6(mg) 1.5 %113
- فيتامين B12(mg) 58.3 %2431
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 81.4 %8
- حديد (mg) 18.9 %237
- بوتاسيوم (mg) 628.3 %13
- مغنيزيوم (mg) 60 %14
- فوسفات (mg) 507.2 %72
- زنك (mg) 6.5 %59
- منغنيز (mg) 0.9 %39
- سيلينيوم (mcg) 0.8 %1
- نحاس (mg) 0.9 %102
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
تعتبر الكبدة بحد ذاتها من الأطعمة المناسبة للرجيم، لكن طريقة إعداد الكبدة التقليدية بالزيت أو الزبدة هي ما تجعل طبق الكبدة غير مناسب للديات وحمية إنقاص الوزن، في هذه الوصفة طريقة إعداد كبدة الضاني المشوية للرجيم خطوة بخطوة.
الخطوة 1: تتبيلة الكبدة المشوية
في وعاء كبير نضع عصير البصل مع عصير الليمون والخل الأبيض وزيت الزيتون ونضيف لهم الثوم المهروس ثم نحرك المكونات جيداً.
نضيف الملح والكمون والفلفل الأسود والكزبرة اليابسة والزعتر البري ثم نحرك المكونات بشكل جيداً.
نضيف الخليط إلى قطع الكبدة ونحركها مع الخلطة حتى تتشربها بشكل جيد، ثم نضعها في الثلاجة من ساعة ونصف إلى ساعتين.
الخطوة 2: شوي الكبدة دايت
بعد ساعتين نخرجها من الثلاجة ونقلبها مع الخلطة.
نسخن الجريل جيداً على نار متوسطة، ثم ندهن الجريل بزيت الزيتون ثم نضع شرائح الكبدة عليها.
نترك شرائح الكبدة مدة 5 دقائق ثم نقلبها، ونستمر بالتقليب كل 5 دقائق حتى نضوجها بالشكل المطلوب.
بعد نضوج الكبدة نرفعها من الجريل ونضعها في طبق الطعام المناسب لتصبح جاهزة للتقديم.
نصائح طبخ الكبدة المشوية للدايت
- يفضل الابتعاد عن اكل الكبدة خلال فترة الحمل خصوصاً الشهر الأولى لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامين أ.
- يمكنك إضافة الكثير من الصوصات للكبدة دون إفساد رجيم إنقاص الوزن، أبرزها صلصة الليمون والثوم مع أوراق إكليل الجبل.
- يمكنك استبدال كبدة الغنم بأي نوع آخر من الكبدة بنفس الخطوات.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل الكبدة المشوية على الجريل]()
طريقة عمل الكبدة المشوية على الجريل -
![طريقة عمل الكبدة بالبصل]()
طريقة عمل الكبدة بالبصل -
![طريقة عمل اللحمة المشوية على الفحم]()
طريقة عمل اللحمة المشوية على الفحم باللحم الضاني -
![طريقة عمل كبدة اسكندراني]()
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني الأصلية -
![طريقة عمل صدور الدجاج المشوية للرجيم مع الخضار المشوية]()
طريقة عمل الدجاج المشوي للرجيم مع الخضار المسلوقة -
![طريقة عمل الكبسة باللحم الضاني]()
طريقة عمل الكبسة باللحم الضاني والأرز البسمتي -
![طريقة عمل التبولة للرجيم]()
طريقة عمل تبولة البرغل للرجيم -
![طريقة عمل الكبة المشوية السورية]()
طريقة عمل الكبة المشوية السورية -
![طريقة عمل كبدة البرنس بالفلفل الحار]()
طريقة عمل كبدة البرنس -
![الرز المكرمل بالخلطة مع الكبدة]()
طريقة عمل الأرز بالخلطة والسكر المحروق مع الكبدة
