طريقة عمل بسكويت الشاي والقهوة بثلاث مكونات

الخطوة 1: خلط المكونات على البارد

• اسكبي الزيت في وعاء عميق ثم أضيفي عليه السكر واخفقي بشكل جيد حتى يذوب السكر بالزيت.
• أضيفي الكاكاو فوق وعاء الطحين وقلبي قليلاً ثم اسكبي خليط الطحين فوق وعاء الزيت بشكل تدريجي مع التحريك.

الخطوة 2: صنع قطع بسكويت الشاي

• بعد خلط جميع المكونات اعجني الخليط باليدين بهدوء دون الضغط الشديد عليها حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
• خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة وكوريها بواسطة راحة اليدين ثم ضعيها في طبق جانبي.

الخطوة 3: شوي بسكويت الشاي بالفرن

• حضري صينية الفرن المناسبة وضعي عليها ورق الزبدة ثم وزعي كرات العجين على صينية الفرن مع ترك مسافة صغيرة بينها.
• اضغطي براحة اليد على كل كرة بشكل خفيف حتى تصبح بشكل مستوي ثم ضعي قطعة البسكويت في صينية الفرن.
• شغلي الفرن بحرارة 180 درجة مدة 10 دقائق ثم ضعي الصينية في منتصف الفرن مع التشغيل من الأسفل فقط مدة 10 دقائق حتى تنضج قطع البسكويت.

الخطوة 4: تقديم بسكويت الشاي بثلاث مكونات

بعد ذلك اخرجي صينية البسكويت من الفرن واتركيها حتى تصبح بحرارة الغرفة ثم زينيها بصوص الشوكولا السوداء أو البيضاء ويكون بسكويت الشاي بثلاث مكونات جاهز للتقديم مع الشاي أو الهوة.