طريقة عمل بودينغ الجيلي بالبسكويت

الخطوة 1: تحضير طبقة الجيلي

• ضعي ظرف الجيلي في وعاء متوسط الحجم ثم اسكبي عليه كوبين ماء ساخن وحركي قليلاً.
• ادهني قالب البيركس بالزبدة بشكل خفيف ثم اسكبي الجيلي في القالب واتركيها حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة مدة ساعتين.

الخطوة 2: تحضير طبقة القشطة

• ضعي علبة كريمة الشانتيه في وعاء متوسط الحجم وأضيفي عليه نصف كوب حليب بارد ثم اخفقي بالخفاقة الكهربائية مدة 5 دقائق حتى تتماسك الكريمة بشكل جيد.
• أضيفي علبة القشطة فوق الكريمة شانتيه واخفقي مرة ثانية حتى تمتزج القشطة بالكريمة بشكل جيد.

الخطوة 3: تحضير قالب البودينغ

• بعد أن تبرد طبقة الجيلي بشكل جيد، غمسي قطع البسكويت بالحليب ثم ضعي طبقة بسكويت فوق طبقة الجيلي.
• بعد ذلك اسكبي طبقة الكريمة ووزعيها بشكل متساوي على كامل القالب ثم رشي عليها البسكويت المطحون وضعي القالب في الثلاجة بعد ذلك مدة ساعتين.

الخطوة 4: تقديم بودينغ الجيلي

بعد أن تبرد بودينغ الجيلي بشكل جيد اخرجي القالب من الثلاجة ثم قطعي الحلى إلى قطع متساوية وضعيها في الأطباق المناسبة وتكون بودينغ الجيلي جاهزة للتقديم.