السعرات الحرارية 503 سعرة
مدة الطبخ 10 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في بودينغ الشوكولا للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 210 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 503
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 180
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 20 %32
- الدهون المشبعة (g) 12 %61
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 -
- الكوليسترول (mg) 19 %6
- الصوديوم (mg) 102 %4
- مجموع الكربوهيدرات (g) 75 %25
- من الألياف الغذائية (g) 2 %7
- من السكر (g) 64 %266
- بروتين (g) 7 %7
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين A(IU) 78 %13
- فيتامين K(mcg) 2 %2.5
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B5(mg) 1 %16.6
- فيتامين B9(mg) 4 %66.6
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 218 %21.8
- حديد (mg) 2 %13.3
- بوتاسيوم (mg) 402 %11.4
- مغنيزيوم (mg) 58 %16.5
- فوسفات (mg) 217 %21.7
- زنك (mg) 1 %6.6
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
البودينغ من الحلويات الباردة التي تصنع بنكهات مختلفة وخاصة نكهات الفواكه الصيفية مثل الفراولة والمنكا، وفي هذه المقالة نذكر طريقة تحضير البودينغ بصوص الشوكولا السوداء والبيضاء والكمية المذكورة في المكونات تكفي لصنع 4 كوب بودينغ الفانيلا والشوكولا
الخطوة 1: خلط المكونات على البارد
اسكبي في وعاء كبير الحجم 3 كوب حليب 5 ملعقة كبيرة نشا وثلاث ارباع الكوب سكر وملعقة صغيرة فانيليا سائلة وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
الخطوة 2: طهي الخليط على النار
- ضعي وعاء الحليب على نار متوسطة وحركي بشكل مستمر حتى يشارف الخليط على الغليان ويصبح بقوام سميك قليلاً ثم ارفعي الوعاء عن النار.
- قسمي الخليط إلى نصفين واسكبي كل نصف في وعاء متوسط الحجم وأضيفي للقسم الأول ثلث كوب شوكولا سوداء وأضيفي للقسم الثاني ثلث كوب شوكولا بيضاء مع التحريك.
الخطوة 3: أتحضير كاسات البودينغ بالشوكولا
حضري كاسات البودينغ المناسبة ثم اسكبي بمقدار نصف كوب من خليط الشوكولا البيضاء في كل واحدة وأضيفي عليها بعد ذلك نصف كوب من خليط الشوكولا السوداء.
الخطوة 4: تقديم بودينغ الشوكولاتة والفانيلا
ضعي كاسات بودينغ الشوكولا والفانيلا في الثلاجة مدة 4 ساعات حتى تبرد بشكل جيد ثم يمكن تزينها بالقليل من الشوكولا المبروشة بشكل ناعم وتكون كاسات البودينغ بالشوكولا جاهزة للتقديم.