طريقة عمل بيض أومليت بالخضار للأطفال

الخطوة 1: تجهيز مكونات البيض أومليت

• نقوم بغسل الطماطم جيداً ونقطعها إلى مكعبات صغيرة، ثم نقوم بغسل الفلفل الرومي البارد بشكل جيد ونفرمه قطع ناعمة وصغيرة.
• يمكنك إضافة الكثير من أنواع الخضار إلى البيض أومليت مثل الكرافس والكرات والبصل الأخضر حسب الرغبة، لكن اختاري الخضار اللينة التي تذبل وتنضج بسرعة.
• في وعاء مناسب نضع البيض ونضيف له الملح والفلفل الأسود ونقوم بخفق البيض جيداً.

الخطوة 2: قلي البيض أومليت بالخضار

• على نار متوسطة نضع في طاسة أو مقلاة ونضيف ملعقة زيت زيتون أو زيت نباتي.
• ننتظر حتى تسخن جيداً ثم نضيف البيض ونميل المقلاة بحيث يتوزع البيض على كامل المقلاة.
• بعدها مباشرةً نضيف الطماطم والفلفل الرومي مع توزيعها على كامل المقلاة، ثم نضيف في المرحلة الأخيرة شرائح الزيتون الأسود فوق البيض.
• حاولي إمالة المقلاة لإنزال البيض النيئ تحت طبقة البيض لناضج، نترك البيض على النار حتى ينضج جيداً.

الخطوة 3: تقديم البيض أومليت للأطفال

ضعي طبق البيض أومليت في طبق التقديم وزينيه بالطماطم والشرائح الزيتون، يمكنك أيضاً إضافة جبنة الموزريلا إلى البيض أومليت في المرحلة الأخيرة ما يجعله يشبه البيتزا ويكون من الأطباق المحببة للأطفال، وصحة وهنا.