طريقة عمل جاتو شاتو بالشوكولا

الخطوة 1: تحضير صوص الجاتو شاتو

• ضعي الزيت النباتي في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي عليه كل من السكر والحليب والكاكاو والنسكافيه ثم شغلي الخلاط الكهربائي واتركي المكونات حتى تمتزج مع بعضها بشكل جيد.
• اسكبي مقدار كوب واحد فقط من الصوص المحضر في وعاء صغير ثم ضعي وعاء الصوص الصغير في الثلاجة.

الخطوة 2: تحضير عجينة الجاتو شاتو

• ضعي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي فوق باقي كمية الصوص المحضر مسبقاً وأضيفي الفانيلا ثم شغلي الخلاط الكهربائي بضع دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها ثم اسكبي خليط الصوص والبيض في وعاء كبير.
• أضيفي البكينج باودر والملح فوق وعاء الطحين وحركي المكونات مع بعضها، ضعي منخل فوق وعاء خليط الصوص والبيض ثم أنخلي الطحين فوقها وقلبيها معه بشكل هادئ حتى تمتزج المكونات مع بعضها.

الخطوة 3: تحضير قالب الجاتو شاتو

• حضري قالب الفرن المناسب ثم ادهني القالب بالسمنة ورشي عليه الطحين أو ضعي عليه ورق الزبدة.
• اسكبي خليط عجينة الجاتو شاتو فوق القالب المستخدم ووزعي الخليط على كامل القالب بشكل متساوي.

الخطوة 4: شوي الجاتو شاتو في الفرن

سخني الفرن مدة 10 دقائق بحرارة 180 درجة ثم ضعي قالب الجاتو شاتو في وسط الفرن واتركيه مدة 25-30 دقيقة، بعد نضوج الجاتو شاتو أخرجيه من الفرت واتركيه حتى يصبح بحرارة الغرفة.

الخطوة 5: تقديم الجاتو شاتو

بعد أن يبرد الجاتو شاتو ارفعيه من القالب ثم أخرجي وعاء صوص الشوكولا من الثلاجة واسكبيه فوق الجاتو شاتو ووزعيه على كامل سطح الجاتو.
قطعي الجاتو شاتو بالحجم المرغوب وضعي القطع في الأطباق المناسبة ويصبح الجاتو شاتو جاهز للتقديم.