السعرات الحرارية 67 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
المكونات
- القيم الغذائية في حساء الخضار للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 348 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 67
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 9
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 1 -
- الدهون المشبعة (g) 0.1 %16.7
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 0.1 %16.7
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 0.2 %33.3
- الصوديوم (mg) 719.8 %48
- مجموع الكربوهيدرات (g) 13 %3
- من الألياف الغذائية (g) 4 %13.3
- من السكر (g) 3.7 %28.7
- بروتين (g) 4 %1
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 17.7 %20
- فيتامين A(IU) 380.9 %42
- فيتامين K(mcg) 114.8 %96
- فيتامين E(mg) 1 %7
- فيتامين B1(mg) 0.2 %14
- فيتامين B2(mg) 0.1 %10
- فيتامين B3(mg) 1.3 %8
- فيتامين B5(mg) 0.4 %7
- فيتامين B6(mg) 0.2 %17
- فيتامين B9(mg) 79.8 %20
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 69.6 %7
- حديد (mg) 2 %25
- بوتاسيوم (mg) 473.2 %10
- مغنيزيوم (mg) 49.2 %12
- فوسفات (mg) 80.8 %12
- زنك (mg) 0.6 %6
- منغنيز (mg) 0.5 %20
- نحاس (mg) 0.1 %15
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
حساء الخضار وجبة صحية جداً للأطفال حيث يشمل الكثير من العناصر الغذائية التي تدعم صحة الطفل وتمده بالفيتامينات والمعادن والالياف الغذائية الهامة، والمقادير المذكورة في المكونات تكفي لصنع 4 حصص غذائية ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة
الخطوة 1: تحضير الخصار
- اغسلي الكوسا والجزر واللوبياء بالماء بشكل جيد وقطعي كل منها بشكل ناعم وضعيها في أطباق جانبية.
- قشري البصل والبطاطا ثم قطعيهم بشكل ناعم أيضاً وضعي كل منهم في طبق جانبي أيضاً.
الخطوة 2: طهي الخضار
- ضعي وعاء كبير على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون مع البصل وقلبي حتى يذبل البصل ثم أضيفي البطاطا والكوسا والجزر واللوبياء.
- قلبي الخضار قليلاً واتركيها على النار مدة 5 دقائق مع التحريك بشكل مستمر.
الخطوة 3: إضافة الخضار المجمدة والماء
- أضيفي البازلاء والسبانخ المجمدة وقلبيها مع باقي الخضار ثم أضيفي الماء مع التحريك وغطي الوعاء واتركيه مدة 15 دقيقة على النار.
- بعد نضوج الخضار ارفعي الغطاء عن الوعاء ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي قليلاً ثم ارفعي الوعاء عن النار.
الخطوة 4: تقديم حساء الخضار للأطفال
حضري أطباق الطعام المناسبة واسكبي حساء الخضار في الأطباق ويكون حساء الخضار جاهز للتقديم للأطفال.