طريقة عمل حلى كرات البسكويت الفاخرة بثلاث مكونات

الخطوة 1: ضرب البسكويت بمحضرة الطعام

• ضعي 300 غرام بسكويت في محضرة الطعام وشغلي المحضرة قليلاً حتى يصبح البسكويت بقوام ناعم.
• ضعي البسكويت المطحون في وعاء كبير ثم أضيفي عليه 3 ملعقة كبيرة كاكاو وقلبي الكاكاو مع البسكويت المطحون.

الخطوة 2: تحضير العجينة وصنع الكرات

• اسكبي 400 غرام حليب مكثف فوق خليط البسكويت والكاكاو وحركي جيداً وحركي قليلاً ثم اعجني بواسطة اليدين حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
• خذي كمية من عجينة البسكويت بملعقة الطعام وكوريها براحة اليدين وضعيها في طبق جانبي، كرري الخطوة حتى نهاية كمية العجينة.

الخطوة 3: تغطيس الكرات بالشوكولا المذابة

• ضعي صوص الشوكولا في وعاء صغير الحجم ثم سخني الصوص على البخار حتى يصبح بقوام شبه سائل.
• غطسي كرات البسكويت بالشوكولا المذابة وضعيها في طبق جانبي ثم زينيها بجوز الهند أو الفستق الحلبي المطحون حسب الرغبة.

الخطوة 4: تبريد وتقديم كرات البسكويت الفاخر

ضعي طبق كرات البسكويت في الثلاجة مدة 4 ساعات حتى تتماسك طبق الشوكولا الخارجية عليه ثم اخرجيه من الثلاجة وضعيه في طبق المناسب وتكون كرات البسكويت الفاخرة جاهزة للتقديم