المكونات
- القيم الغذائية في حليب الصويا للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 240 مل
- السعرات الحرارية (kcal) 207
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 81
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 9 %14
- الدهون المشبعة (g) 1 %7
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 2 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 5 -
- الصوديوم (mg) 7 %0.2
- مجموع الكربوهيدرات (g) 14 %5
- من الألياف الغذائية (g) 4 %17
- من السكر (g) 3 %12.5
- بروتين (g) 17 %17
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 3 %4
- فيتامين K(mcg) 22 %27.5
- فيتامين B3(mg) 1 %5.5
- فيتامين B9(mg) 174 %43.5
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 135 %13.5
- حديد (mg) 7 %46.6
- بوتاسيوم (mg) 838 %23.9
- مغنيزيوم (mg) 132 %37.7
- فوسفات (mg) 327 %32.7
- زنك (mg) 2 %13.3
- منغنيز (mg) 1 %20
- سيلينيوم (mcg) 8 %14.5
- نحاس (mg) 1 %50
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
يتمتع حليب الصويا بفوائد صحية كبيرة لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن إضافة لأنه من المصادر الهامة للبروتين ويستخدم لزيادة الوزن كما يستخدم عند النساء بشكل خاص حيث يحافظ على صحة العظام ويحمي البشرة من التجاعيد ونذكر في هذه المقالة طريقة تحضير حليب الصويا بخطوات بسيطة وسهلة.
الخطوة 1: نقع فول الصويا
بعد غسل فول الصويا بالماء بشكل جيد وتنقيته من الشوائب ضعيه في وعاء كبير ثم أضيفي عليه 4 كوب من الماء واتركيه منقوع مدة 8 ساعات كاملة، وفي حال تركه منقوع مدة أطول يجب تغير الماء المنقوع فيه.
الخطوة 2: ضرب فول الصويا في الخلاط الكهربائي
بعد النقع اغسلي فول الصويا بشكل جيد بعد تصفيته من الماء ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي وأضيفي عليه 4 كوب ماء وشغلي الخلاط واتركيه مدة 5 دقائق حتى الحصول على حليب الصويا.
الخطوة 3: طهي حليب الصويا
اسكبي خليط حليب الصويا في وعاء متوسط الحجم وضعيه على نار متوسطة واتركيه يغلي مدة 5 دقائق مع التحريك بشكل مستمر ثم ارفعيه عن النار.
الخطوة 4: تصفية حليب الصويا
بعد طهي حليب الصويا ضعي قطعة قماشية بيضاء أو منخل ناعم فوق وعاء أخر واسكبي حليب الصويا فوقها لتصفية الحليب من بقايا فول الصويا.
الخطوة 5: تقديم وتخزين حليب الصويا
بعد تصفية حليب الصويا يمكن سكب الحليب في الأكواب وتقديمه بشكل مباشر أو يمكن وضعه في وعاء محكم الأغلاق وتخزينه في الثلاجة ويمكن تخزينه مدة 5 أيام على الأكثر.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![حليب اللوز والعسل]()
طريقة عمل حليب اللوز -
![نودلز صيني بالدجاج]()
طريقة نودلز صينية (كانتون صيني بالنودلز) -
![الكفتة الصيامي بفول الصويا]()
طريقة عمل الكفتة الصيامي بفول الصويا -
![مشروب الكركم]()
طريقة عمل مشروب الكركم -
![طريقة عمل سلطة الدجاج الصينية بالأندومي]()
طريقة عمل سلطة الدجاج الصينية بالنودلز -
![السباجيتي بالطريقة الآسيوية]()
طريقة عمل سباجيتي بالطريقة الأسيوية -
![عصير الكيوي الطبيعي]()
طريقة عمل عصير الكيوي الطبيعي -
![طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة السريعة]()
طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة -
![طريقة عمل الاسبريسو البارد]()
طريقة عمل اسبريسو بارد -
![دجاج الكروما الهندي]()
طريقة عمل دجاج الكروما الهندي
