السعرات الحرارية 160 سعرة
مدة الطبخ 30 دقيقة
تكفي 5 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
المكونات
- القيم الغذائية في خبز حمص للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 100 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 160
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 18
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 2 %4
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 1 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 -
- الصوديوم (mg) 986 %41
- مجموع الكربوهيدرات (g) 27 %9
- من الألياف الغذائية (g) 7 %29
- من السكر (g) 5 %20.8
- بروتين (g) 9 %9
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 1 %1.3
- فيتامين A(IU) 1 %0.16
- فيتامين K(mcg) 4 %5
- فيتامين B3(mg) 1 %5.5
- فيتامين B9(mg) 165 %41.2
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 67 %6.7
- حديد (mg) 3 %20
- بوتاسيوم (mg) 279 %7.9
- مغنيزيوم (mg) 46 %13.1
- فوسفات (mg) 307 %30.7
- زنك (mg) 2 %13.3
- منغنيز (mg) 1 %20
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
الحمص من البقوليات الغنية بالبروتين والفيتامين وبعض القيم الغذائية الأخرى ويمكن صناعة الخبز من حبوب الحمص بدلاً من دقيق القمح خاصةً لمن يتبع نظام غذائي للدايت حيث أن خبز الحمص قليل السعرات الحرارية، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير خبز الحمص منزلياً بسهولة
الخطوة 1: تحضير ونقع الحمص
اغسلي الحمص بالماء فقط بضع مرات ثم ضعي الحمص في وعاء كبير الحجم واغمري الحمص بالماء بمقدار الضعف واتركيه منقوع بالماء ليلة كاملة حتى يتضاعف حجمه.
الخطوة 2: ضرب الحمص في الخلاط الكهربائي
حضري الخلاط الكهربائي ثم ارفعي الحمص من الماء وضعيه في الخلاط واضيفي عليه نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر وملعقة صغيرة ملح وثلاثة ارباع الكوب ماء وشغلي الخلاط حتى يصبح الحمص بقوام شبه سائل وناعم.
الخطوة 3: طهي خبز الحمص في المقلاة
- ضعي مقلاة واسعة غير لاصقة على نار هادئة ثم اضيفي 4 ملعقة طعام من خليط الحمص وجعليها بشكل مستوي ثم اتركيها حتى تتحمر.
- اقلبي خبز الحمص على الوجه الاخر حتى يتحمر ايضاً ثم ارفعي الرغيف من المقلاة كرري نفس العملية على باقي كمية الخليط.
الخطوة 4: تقديم خبز الحمص
يمكن تخزين خبز الحمص في كيس الطعام لمدة 5 أيام كما يمكن اتناوله بشكل مباشر بعد الطهي حسب الرغبة.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل الحمص بالطيحنة أو المسبحة السورية]()
طريقة عمل الحمص بالطحينة على الطريقة السورية -
![طريقة خبز الصاج السوري في البيت]()
طريقة عمل خبز الصاج السوري بالبيت -
![فتة الحمص السورية بالطحينة]()
طريقة عمل فتة الحمص السورية "التسقيّة" -
![طريقة عمل سلطة الحمص للرجيم]()
طريقة عمل سلطة الحمص للرجيم -
![الحمص البيروتي]()
طريقة عمل حمص بيروتي -
![سلطة الحمص السورية]()
طريقة عمل سلطة الحمص السورية -
![خبز تميس مشوي بالفرن]()
طريقة عمل خبز تميس -
![خبز بيتا العربي]()
طريقة عمل الخبز العربي البيتا -
![طريقة عمل خبز البرجر والسندويتشات]()
طريقة عمل خبز البرجر والسندوتشات -
![طريقة عمل خبز البطاطس بالدقيق]()
طريقة عمل خبز البطاطس بالدقيق
