طريقة عمل شاي الكركديه

الخطوة 1: غسل الكركديه

في وعاء كبير الحجم اسكبي كوب ونصف من الكركديه واضيفي الماء الفاتر وقلبي الكركديه بواسطة ملعقة الطعام وازيلي الشوائب ثم صفي الكركديه من الماء واتركيه جانباً.

الخطوة 2: غلي الكركديه بالماء

• ضعي نصف لتر ماء على نار عالية وانتظري حتى تغلي المياه ثم اسكبي الكركديه وقلبيه قليلاً مع الماء.
• أضيفي نصف لتر ماء بارد وقلبي مرة ثانية مدة 3 دقيقة ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركي الكركديه منقوع في الماء مدة 5 ساعات.

الخطوة 3: تصفية الكركديه

• ضعي منخل ناعم فوق ابريق العصير ثم اسكبي الكركديه في الأبريق حتى يتم تصفيته من الأوراق بشكل كامل.
• ضعي ابريق شاي الكركديه في الثلاجة مدة ساعتين في حال الرغبة بتقديم شاي الكركديه بارد.

الخطوة 4: تقديم شاي الكركديه

حضري الأكواب المناسبة ثم ضعي الثلج وشرحات الليمون في الأكواب ويمكن إضافة أوراق النعناع الأخضر حسب الرغبة، اسكبي شاي الكركديه في الأكواب ويكون بعد ذلك يكون شاي الكركديه البارد جاهز للتقديم.