السعرات الحرارية 138 سعرة
مدة الطبخ 25 دقيقة
تكفي 5 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في شوربة البروكلي والبطاطس للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 250 جرام
- السعرات الحرارية (kcal) 138
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 81
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 9 %4
- الدهون المشبعة (g) 2.3 %26.7
- الدهون المتحولة (g) 0.1 -
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 5 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 6 -
- الكوليسترول (mg) 7.4 -
- الصوديوم (mg) 323.5 %22
- مجموع الكربوهيدرات (g) 13 %3
- من الألياف الغذائية (g) 2 %6.6
- من السكر (g) 1.9 %15.2
- بروتين (g) 4 %1
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 39.3 %44
- فيتامين A(IU) 37.4 %4
- فيتامين K(mcg) 44.1 %37
- فيتامين E(mg) 0.7 %5
- فيتامين B1(mg) 0.1 %6
- فيتامين B2(mg) 0.1 %7
- فيتامين B3(mg) 0.6 %4
- فيتامين B5(mg) 0.4 %8
- فيتامين B6(mg) 0.2 %12
- فيتامين B9(mg) 36.3 %9
- فيتامين B12(mg) 0.1 %3
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 83.2 %8
- حديد (mg) 0.6 %8
- بوتاسيوم (mg) 280.9 %6
- مغنيزيوم (mg) 19.8 %5
- فوسفات (mg) 88.1 %13
- زنك (mg) 0.6 %5
- منغنيز (mg) 0.2 %8
- سيلينيوم (mcg) 3.4 %6
- نحاس (mg) 0.1 %8
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
تتميز شوربة البروكلي والبطاطس بقوام كريمي من الجبن والبطاطس وطحن المكونات جميعها، في هذه الوصفة جربي أشهى طريقة لتحضير شوربة البروكلي مع البطاطس والجبنة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
الخطوة 1: سلق البروكلي مع الخضار
- ضعي زيت الزيتون في وعاء عميق على نار متوسطة ثم قومي بإضافة الطحين وقلبيه مع الزيت قليلاً.
- بعد ذلك قومي بإضافة الماء فوق الزيت والطحين وحركي المكونات مع بعضها البعض جيداً
- قومي بإضافة البروكلي والبطاطس والبصل المفرومين بشكل خشن في الماء ثم قلبيها مع الماء قليلاً.
- غطي الوعاء واتركي الخضروات تغلي جيداً مدة 15 دقيقة حتى تشارف على النضوج.
الخطوة 2: طحن شوربة البروكلي
- بعد 15 دقيقة ارفعي الغطاء عن الخضروات وقلبيها عدة مرات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك قومي بضرب الخضروات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تصبح خليط متجانس.
- قومي بإضافة الجبن للخليط ثم قومي برش الملح والفلفل ثم حركي المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بسكب نصف كوب الحليب بعد ذلك وحركي المكونات مع بعضها البعض أيضاً واتركيها على النار 5 دقائق إضافية.
الخطوة 3: تقديم شوربة البروكلي
قومي برفع الوعاء عن النار ثم قومي بسكب الشوربة في والطبق المناسب وتصبح جاهزة للتقديم، وتعتبر شوربة البروكلي من الأطباق الجانبية كما يكمن الاعتماد عليها كطبق رئيسي في الحمية الغذائية، يمكن إضافة بعض الخبز المحمص على وجه الطبق لإضافة قوام مختلف للشوربة.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![سلطة البروكلي الصحية]()
طريقة عمل سلطة البروكلي -
![صينية البروكلي في الفرن]()
طريقة عمل صينية البروكلي -
![طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر بالخلاط]()
طريقة تحضير شوربة العدس الأحمر بالخلاط -
![شوربة الثوم الإيطالية]()
طريقة عمل شوربة الثوم الإيطالية -
![سلطة البروكلي والتونة]()
طريقة عمل سلطة التونة بالبروكلي -
![طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالخلاط]()
كيفية عمل صوص الشوكولاتة بالخلاط على البارد -
![طريقة عمل شوربة الملفوف لمرضى السكر]()
طريقة عمل شوربة الكرنب لمرضى السكر -
![تقديم شوربة الكوسا الإيطالية]()
طريقة عمل شوربة الكوسا الإيطالية -
![طريقة عمل شوربة السبانخ بكرات اللحمة المفرومة مع الخضار]()
طريقة عمل شوربة اللحم بالسبانخ والخضار -
![طريقة عمل شوربة الجاري الجزائري باللحم الضاني]()
طريقة تحضير شوربة الجاري الجزائرية باللحم الضاني
