السعرات الحرارية 617 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في شوربة الشوفان للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 400 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 617
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 216
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 24 %37
- الدهون المشبعة (g) 12 %58
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 3 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 3 -
- الكوليسترول (mg) 177 %59
- الصوديوم (mg) 122 %47
- مجموع الكربوهيدرات (g) 49 %16
- من الألياف الغذائية (g) 10 %39
- من السكر (g) 7 %29.1
- بروتين (g) 54 %54
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 12 %16
- فيتامين A(IU) 987 %164.5
- فيتامين K(mcg) 68 %85
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B1(mg) 1 %71.4
- فيتامين B3(mg) 23 %127.7
- فيتامين B5(mg) 3 %50
- فيتامين B6(mg) 1 %50
- فيتامين B9(mg) 75 %18.7
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 101 %10.1
- حديد (mg) 5 %33.3
- بوتاسيوم (mg) 1319 %37.6
- مغنيزيوم (mg) 164 %46.8
- فوسفات (mg) 742 %74.2
- زنك (mg) 4 %24.6
- منغنيز (mg) 3 %60
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
شوربة الشوفان طبق صحي ومفيد لجسم الأنسان بشكل كبير لما يحتويه الشوفان من عناصر غذائية هامة ومتنوعة لجسم الأنسان ويتم تقديمها بشكل خاص في شهر رمضان المبارك، تتعدد طريق تحضير شوربة الشوفان وفي هذه المقالة نذكر طريقة تحضير شوربة الشوفان البيضاء مع الدجاج
الخطوة 1: غسل وسلق الجزر
- قشري حبات الجزر بواسطة سكين صغيرة واغسليها بالماء البارد وقطيها لشرائح متوسطة الحجم.
- ضعي وعاء كبير الحجم على نار هادئة واضيفي كوبين ماء والجزر المحضر مسبقاً وانتظري حتى يشارف على الغليان، غطي الوعاء واتركي الجزر يطهى جيداً وبعد ان يطهى الجزر ارفعي الجزر من الماء واتركيه جانباً.
الخطوة 2: طهي صدور الدجاج
- ضعي مقلاة واسعة غير لاصقة على نار هادئة ثم اضيفي 50غرام زبدة وانتظري حتى تذوب الزبدة بعد ذلك اضيفي صدور الدجاج وتركيها على النار مدة 10 دقائق.
- بعد أن يشارف الدجاج على النضوج أضيفي نصف ملعقة غيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وقلبي الدجاج قليلاً ثم ارفعي الوعاء عن النار.
الخطوة 3: تحضير شوربة الشوفان
- ضعي وعاء كبير الحجم على نار متوسطة واضيفي زيت الزيتون والبصل الأخضر المقطع واضيفي وقلبيه قليلاً ثم أضيفي الجزر المسلوق وصدر الدجاج المحضر مسبقاً مع التقليب.
- رشي الملمح والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون وقلبيها مع باقي المكونات ثم اسكبي مرقة الدجاج وانتظري حتى تسخن قليلاً ثم أضيفي الشوفان مع التقليب.
- غطي الوعاء واتركي الشوربة تغلي مدة 5 دقائق ثم ارفعي الوعاء عن النار.
الخطوة 4: تقديم شوربة الشوفان
بعد نضوج شوربة الشوفان اسكبيها في الأطباق المناسبة وتكون شوربة الشوفان مع الدجاج والجزر جاهزة للتقديم.