![animate](https://static.hellooha.com/revamp/assets/imgs/logo-desktop.png)
![شوربة الملفوف الحارقة للدهون](https://static.hellooha.com/uploads/thumbs/recipes/big/recipe-1676872710680.jpg)
![شوربة الملفوف للريجيم](https://static.hellooha.com/uploads/thumbs/recipes/big/recipe-167687271134.jpg)
![شوربة الملفوف للتنحيف](https://static.hellooha.com/uploads/thumbs/recipes/big/recipe-1676872712281.jpg)
![تقديم شوربة الملفوف](https://static.hellooha.com/uploads/thumbs/recipes/big/recipe-1676872713373.jpg)
المكونات
- القيم الغذائية في حساء الملفوف للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 340 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 116
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 18
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 2 %2
- الكوليسترول (mg) 10 %3
- الصوديوم (mg) 637 %27
- مجموع الكربوهيدرات (g) 20 %7
- من الألياف الغذائية (g) 3 %12
- من السكر (g) 3 %12.5
- بروتين (g) 6 %6
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 29 %36.6
- فيتامين A(IU) 333 %55.5
- فيتامين K(mcg) 97 %121.2
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B3(mg) 3 %16.6
- فيتامين B5(mg) 1 %16.6
- فيتامين B9(mg) 449 %12.2
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 79 %7.9
- حديد (mg) 2 %13.3
- بوتاسيوم (mg) 616 %17.6
- مغنيزيوم (mg) 39 %11.1
- فوسفات (mg) 100 %10
- زنك (mg) 1 %6.6
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
الملفوف من الخضار المفيدة جداً لصحة الجسم حيث أنه يقي من الإصابة بالسرطان ويساعد على فقدان الوزن بسبب حرقه للدهون كما انه غني بالفيتامينات والألياف، في هذه المقالة نذكر طريقة تحضير شوربة الملفوف مع الكزبرة والمقادير المذكورة في المكونات تكفي 4 أشخاص
![1: غسل وتحضير الخضار](https://static.hellooha.com/uploads/thumbs/recipes/instruction/big-mobile/690_recipe-instruction_1.jpg)
الخطوة 1: غسل وتحضير الخضار
اغسلي البطاطا لتنظيفها من الأتربة ثم قشريها واغسليها مرة ثانية، بعد ذلك قطعي البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم.
اغسلي أوراق الملفوف والكزبرة الخضراء بالماء بشكل جيد ثم افرمي الملفوف بشكل متوسط الخشونة والكزبرة بشكل ناعم.
![2: طهي البطاطا](https://static.hellooha.com/uploads/thumbs/recipes/instruction/big-mobile/690_recipe-instruction_2.jpg)
الخطوة 2: طهي البطاطا
اسكبي 4 كوب مرقة دجاج في وعاء وضعيه على نار متوسطة ثم أضيفي البطاطا واتركيها حتى تشارف على الغليان.
![3: إضافة الملفوف والتوابل](https://static.hellooha.com/uploads/thumbs/recipes/instruction/big-mobile/690_recipe-instruction_3.jpg)
الخطوة 3: إضافة الملفوف والتوابل
بعد ذلك أضيفي الملفوف المفروم مع الكزبرة الخضراء والملمح والكمون والبهار المشكل وقلبي قليلاً ثم اتركي الوعاء على النار مدة 10 دقائق.
![4: تقديم شوربة الملفوف والكزبرة](https://static.hellooha.com/uploads/thumbs/recipes/instruction/big-mobile/690_recipe-instruction_4.jpg)
الخطوة 4: تقديم شوربة الملفوف والكزبرة
بعد نضوج شوربة الملفوف والكزبرة يمكن تقديمها بشكل مباشر أو ضربها بالبلندر لتصبح بقوام ناعم، حضري الزبادي المناسبة واسكبي شوربة الملفوف والكزبرة في الزبادي وتكون شوربة الملفوف جاهزة للتقديم.