المكونات
- القيم الغذائية في صلصة الكشري للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 100 جرام - صلصة لوجبة متوسطة
- السعرات الحرارية (kcal) 66
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 45
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 5 %2
- الدهون المشبعة (g) 0.4 %7.4
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 3.1 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1.6 -
- الصوديوم (mg) 328.6 %22
- مجموع الكربوهيدرات (g) 4 %1
- من الألياف الغذائية (g) 2 %6.6
- من السكر (g) 2.6 %66.7
- بروتين (g) 1 -
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 12.5 %14
- فيتامين A(IU) 27.2 %3
- فيتامين B1(mg) 0.5 %43
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 34.5 %3
- حديد (mg) 0.7 %9
- بوتاسيوم (mg) 217.3 %5
- مغنيزيوم (mg) 12.6 %3
- فوسفات (mg) 21.3 %3
- زنك (mg) 0.2 %1
- سيلينيوم (mcg) 0.9 %2
- نحاس (mg) 0.1 %7
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
الكشري من الأكلات المصرية الشعبية المشهورة عالمياً، يتكون من المكرونة بعدة أشكال وهي المكون الأساسي، ثم كميات أقل من العدس والرز والشعيرية، تكلل جميعها بصلصة الكشري والدقة، هذه الوصفة لصلصة الكشري المنزلية تكفي للاستخدام مع وجبة كشري واحدة.
الخطوة 1: تقلية الثوم لصلصة الكشري
نضع الزيت على نار متوسطة ونضيف له الثوم عندما يسخن ونقوم بالتحريك وتقليب الثوم مع الزيت.
عندما يبدأ الثوم يأخذ اللون الذهبي نضيف عليه الخل الأبيض ونحركه بشكل جيد أيضاً.
بعد ذلك نضيف معجون الطماطم للوعاء ونحركه مع الخل والثوم والزيت، ثم نضيف ملعقة الكزبرة اليابسة عليها ونحركها معهم.
الخطوة 2: تسبيك صلصة الكشري
نضيف عصير الطماطم ونحرك جيداً ونقلل النار قليلاً، نستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ويمكن إضافة ملعقة شطة في هذه المرحلة حسب الرغبة.
نضيف في المرحلة الأخيرة الملح والفلفل ونستمر بالتحريك حتى يتماسك مزيج صلصلة الكشري وتتسبك الصلصة جيداً، وعندما تصل للسماكة المطلوبة نرفعه عن النار ويصبح جاهز للاستخدام.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![الكشري المصري البيت بالصلصة والدقة]()
طريقة عمل الكشري المصري البيتي بالصلصة والدقة -
![طريقة عمل دقة الكشري المصرية]()
طريقة عمل دقة الكشري في البيت -
![طريقة عمل الكباب المصري العادي المشوي]()
طريقة عمل الكباب المصري المشوي -
![صلصة البيتزا الايطالية]()
طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية -
![الفول المصري المدمس]()
طريقة عمل الفول المدمس المصري وطريقة تدميس الفول -
![صلصة المارينيرا الإيطالية للباستا]()
طريقة عمل صلصة المارينارا الإيطالية الأصلية -
![طريقة عمل الخشاف المصري السريع]()
طريقة عمل الخشاف المصري -
![طريقة عمل محشي ورق العنب المصري]()
وصفة محشي ورق العنب بدون لحمة على الطريقة المصرية -
![طريقة عمل صلصة السمك الحمراء]()
طريقة عمل صلصة السمك الحمراء -
![طريقة عمل السجق السوري وسندويش السجق]()
طريقة عمل السجق السوري
احدث طبخات أطباق جانبية ومقبلات
-
![صوص الجبنة الشيدر]()
خطوات تحضير صوص جبنة الشيدر الأصفر -
![كريمة الطبخ المنزلية]()
طريقة عمل بديل كريمة الطبخ -
![صوص بيستو الريحان الإيطالي]()
طريقة عمل بيستو الريحان الإيطالي -
![طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون خلاط]()
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون خلاط -
![طريقة عمل الوايت صوص للسمك (الصلصة البيضاء)]()
كيفية صنع صوص السمك الأبيض (وايت صوص) -
![طريقة عمل صلصة السمك الحمراء]()
طريقة عمل صلصة السمك الحمراء -
![طريقة عمل سويت تشيلي صوص حار]()
طريقة عمل سويت تشيلي صوص الحار -
![طريقة عمل الكريمة الصفراء الإنجليزية للحلويات]()
طريقة عمل الكريمة الصفراء الإنجليزية للحلويات -
![طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة]()
طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة -
![طريقة عمل دقة الكشري المصرية]()
طريقة عمل دقة الكشري في البيت
