طريقة عمل صينية التوست بالتونة والجبن والقشطة

الخطوة 1: طبخ حشوة التونة

• قومي بفتح علبة التونة ثم قومي بتصفيتها من الماء بشكل كامل، ويفضل استخدام تونة من النوع الجيد.
• قومي بغسل الجزر والفلفل الرومي ثم قومي بفرم الفلفل الرومي والبصل وبرش الجزر وضعيهم جانباً.
• في مقلاة متوسطة الحجم ضعي زيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة ثم قومي بإضافة البصل المفروم وقلبيها مع الزيت.
• بعد ذلك قومي بإضافة التونة وقلبيها أيضاً مع البصل ثم قومي بإضافة الفلفل الرمي والجزر المبروش.
• ضعي الملح والفلفل الأسود والكمون والبهار المشكل وحركيهم مع باقي المكونات، وبعد أن تنضج الخضروات ارفعي المقلاة عن النار.

الخطوة 2: صوص الكريمة

ضعي ملعقتين القشطة في وعاء صغير ثم قومي بإضافة الجبنة الكريمية عليها وحركي المكونات مع بعضها البعض ثم يكون الصوص جاهز للاستخدام.

الخطوة 3: صينية التوست بالتونة

• قومي بقص أطراف خبز التوست ثم ضعيهم في وعاء البيركس أو صينية فرن مناسبة.
• قومي بدهن خبز التوست بنصف كمية صوص الكريمة المحضر مسبقاً ثم قومي بسكب التونة والخضار ووزعيه على كامل الصينية.
• غطي الصينية بطبقة إضافية من خبز التوست ثم ضعي عليها باقي كمية صوص الكريمة.

الخطوة 4: وضع صينية توست التونة بالفرن

• ضعي الصينية في الفرن بحرارة 180 درجة مع تشغيل الشواية فقط واتركيها مدة 5-10 دقائق حتى تتحمر من الأعلى ثم أخرجي الصينية من الفرن.
• بعد إخراج الصينية من الفرن ضعي توست التونة في الأطباق المناسبة ويصبح جاهز للتقديم.