السعرات الحرارية 217 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في عصير الجرجير للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 1 كوب
- السعرات الحرارية (kcal) 217
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 99
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 11 %16
- الدهون المشبعة (g) 1 %7
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 7 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 -
- الصوديوم (mg) 22 %1
- مجموع الكربوهيدرات (g) 33 %11
- من الألياف الغذائية (g) 5 %19
- من السكر (g) 27 %112.5
- بروتين (g) 2 %2
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 21 %28
- فيتامين A(IU) 59 %9.8
- فيتامين K(mcg) 99 %123
- فيتامين E(mg) 2 %20
- فيتامين B3(mg) 1 %11.1
- فيتامين B5(mg) 1 %16.6
- فيتامين B9(mg) 64 %16
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 54 %5.4
- حديد (mg) 1 %6.6
- بوتاسيوم (mg) 462 %13.2
- مغنيزيوم (mg) 28 %8
- فوسفات (mg) 58 %5.8
- زنك (mg) 1 %6.6
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
الجرجير نبات يتمتع بفوائد غذائية كبيرة حيث أنه مفيد لمرضى القلب والسكر والكبد بسبب احتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والعديد من العناصر الغذائية الأخرى الهامة لجسم الأنسان، والجرجير لا يطهى وإنما يأكل مع السلطات أو يشرب كعصير، وفي هذه المقالة نذكر طريقة تحضير عصير الجرجير مع الأفوكادو الصحي
الخطوة 1: غسل الخضروات وتقطيعها
اغسلي 1 حبة أفوكادو و2 كوب جرجير ثم قشري حبة الأفوكادو وقطعيها بشكل مكعبات كبيرة الحجم واتركيه جانباً وافرمي الجرجير بشكل خشن واتركيه جانباً.
الخطوة 2: ضرب المكونات في الخلاط الكهربائي
- حضري الخلاط الكهربائي اسكبي ربع كوب ماء واضيفي الأفوكادو المقطع والجرجير المحضر مسبقاً وشغلي الخلاط قليلاً.
- اضيفي 2 ملعقة صغيرة عسل و2 ملعقة صغيرة سكر وشغلي الخلاط مرة ثانية حتى تحصلي على قوام ممتزج وسائل ثم ارفعي الخلاط واسكبي الخليط في وعاء واتركيه جانباً.
الخطوة 3: تصفية وتبريد عصير الجرجير
ضعي مصفاة ناعمة فوق وعاء كبير ثم اسكبي عصير الجرجير بعد ضربه بالخلاط فوق المصفاة ثم ضعي عصير الجرجير في الثلاجة مدة 3 ساعات حتى يبرد بشكل جيد.
الخطوة 4: تقديم عصير الجرجير
اسكبي عصير الجرجير المحضر مسبقاً في اكواب مناسبة ثم اضيفي مكعبات الثلج وزيني الكوب بشرحه من الليمون ويصبح عصير الليمون جاهز للتقديم.