طريقة عمل عصير عنب الأخضر

الخطوة 1: تحضير وغسل العنب

• أفصلي حبيبات العنب الأخضر عن العنقود ثم ضعيها في وعاء كبير واغمريها بالماء واتركيها بضع دقائق.
• بعد ذلك اغسلي حبات العنب بالماء بضع مرات ثم صفيها من الماء واتركيها جانباً.

الخطوة 2: ضرب العنب الأخضر في الخلاط الكهربائي

حضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي حبيبات العنب الأخضر في الخلاط حتى يمتلئ، شغلي الخلاط الكهربائي حتى يصبح العنب بقوام عصير ثم ارفعي الخلاط الكهربائي، ويمكن التحكم بمذاق عصير العنب من خلال إضافة السكر حسب الرغبة خصوصاً في حال استعمال العنب الحامض.

الخطوة 3: تصفية وتبريد عصير العنب

• حضري وعاء كبير عليه مصفاة كبيرة ثم اسكبي عصير العنب فوق المصفاة حتى يتم فصل عصير العنب الأخضر عن البذور والقشور المرافقة للعنب.
• اسكبي عضير العنب بعد تصفيته في ابريق العصير المناسب ثم ضعي الأبريق في الثلاجة مدة ساعتين حتى يبرد جيداً.

الخطوة 4: تقديم عصير العنب 

بعد ساعتين اخرجي ابريق العصير من الثلاجة وحضري أكواب العصير المناسبة ثم اسكبي عصير العنب الأخضر في الأكواب ويكون عصير العنب جاهز للتقديم.