السعرات الحرارية 332 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 7 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في كريم ياتسيير للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 150 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 332
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 72
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 8 %13
- الدهون المشبعة (g) 4 %20
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 3 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 -
- الكوليسترول (mg) 198 %66
- الصوديوم (mg) 212 %9
- مجموع الكربوهيدرات (g) 60 %20
- من السكر (g) 44 %183.3
- بروتين (g) 6 %6
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين A(IU) 124 %20.6
- فيتامين K(mcg) 1 %10
- فيتامين B5(mg) 1 %16.6
- فيتامين B9(mg) 26 %6.5
- فيتامين B12(mg) 1 %16.6
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 136 %13.6
- حديد (mg) 1 %6.6
- بوتاسيوم (mg) 162 %4.6
- مغنيزيوم (mg) 13 %3.7
- فوسفات (mg) 156 %15.6
- زنك (mg) 1 %6.6
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
يتكون كريم باتسيير من الحليب وصفار البيض بشكل رئيسي ويمكن إضافة النشا له، ويستخدم لحشي بعض الأنواع من الحلويات مثل ساندويش الإكلير، وفي هذه المقالة نذكر طريقة تحضير كريم باتسيير في المنزل والمقادير المذكورة في المكونات تكفي لصنع كوبين من كريم باتسيير
الخطوة 1: تحضير خليط صفار البيض
- ضعي 4 صفار بيض في وعاء عميق وأضيفي ثلث كوب سكر واخفقي البيض مع السكر بشكل جيد حتى ظهور رغوة بيضاء.
- أضيفي الفانيلا مع النشا واخفقي مرة ثانية ثم أضيفي ثلث كوب حليب دافئ واخفقي للمرة الأخيرة.
الخطوة 2: طهي كريم باتسيير
- ضعي باقي كمية الحليب في وعاء على نار متوسطة وانتظري حتى يسخن الحليب قليلاً ثم أضيفي خليط البيض المحضر مسبقاً.
- حركي بشكل مستمر حتى يصل الخليط لقوام كريمي سميك ويشارف على الغليان ثم ارفعي الوعاء عن النار.
الخطوة 3: تخزين واستخدام كريم باتسيير
بعد طهي كريم باتسيير انتظري حتى يفتر ثم اسكبي الكريم في وعاء التخزين وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة، ويمكن تخزينه ليومين فقط.
لاستخدام كريم باتسيير مع الكيك حضري كوب من كريمة الخفق ثم اسكبي كوب كريم باتسيير فوق كريمة الخفق واخلطي المزيج بشكل جيد.
الخطوة 4: تقديم كريم باتسيير
بعد خلط كريم باتسيير مع كريمة الخفق يكون جاهز للاستخدام، احشي الحلويات المحضرة بكريم باتسيير ويكون جاهز للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![الايس كريم المنزلية]()
طريقة عمل الايس كريم بالنكهات المختلفة -
![طريقة عمل آيس كريم ساندويش في البيت مثل الجاهز]()
طريقة عمل الآيس كريم ساندويش المنزلية -
![طريقة عمل آيس كريم الأوريو في المنزل بالحليب المكثف والكريمة]()
وصفة آيس كريم الأوريو بالبسكوت والحليب المحلّى -
![الآيس كريم الصحي]()
طريقة عمل آيس كريم بدون سكر -
![عصير عوار القلب]()
طريقة عمل عصير عوار القلب -
![عصير عوار قلب]()
طريقة عمل عصير عوار قلب بالآيس كريم -
![فطيرة التفاح الأمريكية]()
طريقة عمل فطيرة التفاح الأمريكية -
![حلى الزبادي بالبسكويت والكريم كراميل]()
طريقة عمل حلى الزبادي -
![الكريم كراميل بالبسكويت]()
طريقة عمل حلى الكريم كراميل بالبسكويت -
![طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة]()
طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة
احدث طبخات الحلويات
-
![كيكة البرتقال]()
طريقة عمل كيكة البرتقال الباردة بمكونات بسيطة -
![كيكة الشوكولا السريعة بالمايكروويف]()
طريقة عمل كيكة الشكولاته بدقائق وبدون فرن -
![كيكة الكفيهات السريعة]()
طريقة عمل كيكة الكفيهات السريعة -
![كريم باتسيير]()
طريقة عمل كريم باتسيير -
![كيك بيتي كروكر]()
طريقة عمل بيتي كروكر -
![الليزي كيك بالقالب]()
طريقة عمل قالب الليزي كيك -
![تقديم التورتة بالشوكولا]()
طريقة عمل التورتة بالشوكولا -
![كيكة الحلم بالشوكولا والكاكاو]()
طريقة عمل كيكة الحلم (دريم كيك) -
![تقديم كيكة الزعفران]()
طريقة عمل كيكة الزعفران -
![الجاتو شاتو بالشوكولاته]()
طريقة عمل جاتو شاتو بالشوكولا
