السعرات الحرارية 451 سعرة
مدة الطبخ 25 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
المكونات
- القيم الغذائية في كفتة الفراخ الصحيّة للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 282 جرام
- السعرات الحرارية (kcal) 451
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 135
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 15 %7
- الدهون المشبعة (g) 6 %40
- الدهون المتحولة (g) 0.9 -
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6.1 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1.5 -
- الكوليسترول (mg) 237 -
- الصوديوم (mg) 1134.6 %76
- مجموع الكربوهيدرات (g) 2 %0.4
- من الألياف الغذائية (g) 1 %3.3
- من السكر (g) 0.4 %17.4
- بروتين (g) 78 %16
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 22.3 %25
- فيتامين A(IU) 72.5 %8
- فيتامين K(mcg) 273.5 %228
- فيتامين D(mcg) 0.9 %6
- فيتامين E(mg) 0.6 %4
- فيتامين B1(mg) 0.4 %30
- فيتامين B2(mg) 0.4 %29
- فيتامين B3(mg) 33.9 %212
- فيتامين B5(mg) 4.1 %81
- فيتامين B6(mg) 1.4 %105
- فيتامين B9(mg) 44 %11
- فيتامين B12(mg) 1.5 %63
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 59.9 %6
- حديد (mg) 2.9 %36
- بوتاسيوم (mg) 1173.1 %25
- مغنيزيوم (mg) 59.1 %23
- فوسفات (mg) 719.9 %103
- زنك (mg) 4.4 %40
- منغنيز (mg) 0.2 %9
- سيلينيوم (mcg) 34.1 %62
- نحاس (mg) 0.2 %20
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
تعتبر وصفات الدجاج المشوي من الوصفات الآمنة لمرضى السكري بشكل عام مع الأخذ بعين الاعتبارات الاحتياطات اللازمة في المكونات مثل تجنب إضافة كميات كبيرة من البقسماط أو الدهن، هذه الوصفة لإعداد كفتة الفراخ المشوية الصحيّة لشخصين.
الخطوة 1: تتبيلة كفتة الفراخ الصحيّة
- بعد تنظيف صدور الدجاج بشكل جيد نقطعها لمكعبات كبيرة ونضعها في الخلاط مطحنة اللحمة "الكبّة" ويمكن استخدام الخلاط الكهربائي.
- نضيف لها شحمة الخاروف كبديل عن اللية والدهن، ونضيف البصل والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود.
- نشغل المطحنة حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد ثم نضيف ملعقة عشبة الاسبغول ونشغل المطحنة مرة ثانية.
- نرفع المطحنة ونسكب عجينة الكفتة في وعاء مناسب ونتركه جانباً.
الخطوة 2: تشكيل كفتة الدجاج الصحّية
- نحضر صينية طعام مع كوب من الماء وملعقة، ثم نقوم بوضع بعض الماء على راحية اليد ونأخذ كمية قليلة من الدجاج المفروم ونضعها في راحة يدنا الأخر ونقوم بتدويرها.
- نضع يد الملعقة في منتصف كرات الفراخ ثم نقوم بتغطية يد الملعقة باللحمة حتى تأخذ شكل الكفتة، بعد ذلك نضعها في صينية الطعام.
- بعد الانتهاء من كامل تشكيل أصابع كفتة الدجاج، ندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك ساعة على الأقل.
الخطوة 3: شوي وتحمير كفتة الدجاج
بعد ساعة نخرجها من الثلاجة ونضعها على الشواية أو الجريل بحرارة متوسطة، ونتركها حتى تتحمر من جميع الجهات وتحتاج ما يقارب 20 دقيقة حتى تنضج.
بعد ذلك نرفعها عن النار ونضعها في طبق الطعام وتصبح جاهزة للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريق تحضير الدجاج بالأعشاب والليمون لمرضى السكري]()
طريقة الدجاج المشوي بالأعشاب والليمون لمرضى السكري -
![كفتة الفراخ المشوية على الفحم]()
طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية وتتبيلة كفتة الدجاج -
![طريقة عمل فاهيتا الدجاج لمرضى السكري والدايت]()
وصفة فاهيتا الدجاج لمرضى السكري -
![طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي على الجريل لمريض السكري]()
طريقة تحضير دجاج ستيك المشوي لمرضى السكري -
![طريقة عمل كفتة الحاتي زي المطاعم]()
طريقة عمل كفتة الحاتي -
![طريقة عمل بيتزا الشوفان لمرضى السكري]()
طريقة عمل بيتزا الشوفان لمرضى السكري -
![طريقة عمل سمك السردين المشوي بالفرن لمرضى السكري]()
طريقة عمل سمك السردين بالفرن لمرضى السكري -
![طريقة عمل صدر دجاج مشوي لمرضى السكري]()
وصفة صدر الدجاج المشوي بالفرن لمرضى السكري -
![كفتة داوود باشا باللحمة وصوص الطماطم]()
طريقة عمل كفتة داوود باشا باللحمة وصوص الطماطم -
![طريقة عمل كفتة البطاطس الأندونيسية]()
طريقة عمل كفتة البطاطس الإندونيسية
احدث طبخات وصفات صحيّة
-
![عصير الجرجير الصحي]()
طريقة عمل عصير الجرجير والأفوكادو -
![طريقة عمل الأرز المسلوق بماء فقط]()
طريقة عمل الأرز المسلوق -
![طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي على الجريل لمريض السكري]()
طريقة تحضير دجاج ستيك المشوي لمرضى السكري -
![طريق تحضير الدجاج بالأعشاب والليمون لمرضى السكري]()
طريقة الدجاج المشوي بالأعشاب والليمون لمرضى السكري -
![طريقة عمل سمك السردين المشوي بالفرن لمرضى السكري]()
طريقة عمل سمك السردين بالفرن لمرضى السكري -
![طريقة عمل شوربة خضار لمرضى السكري وللدايت]()
طريقة عمل شوربة الخضار لمرضى السكري -
![طريقة عمل شوربة الملفوف لمرضى السكر]()
طريقة عمل شوربة الكرنب لمرضى السكر -
![طريقة عمل فاهيتا الدجاج لمرضى السكري والدايت]()
وصفة فاهيتا الدجاج لمرضى السكري -
![طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية لمرضى السكري]()
طريقة عمل كفتة الدجاج على الجريل لمرضى السكري -
![طريقة عمل بان كيك صحي بالشوفان لمرضى السكري وللرجيم]()
طريقة عمل بان كيك الشوفان لمرضى السكري
