السعرات الحرارية 211 سعرة
مدة الطبخ 100 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
المكونات
- القيم الغذائية في مربى التين للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 100 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 211
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- مجموع الكربوهيدرات (g) 56 -
- من الألياف الغذائية (g) 2 %7
- من السكر (g) 54 %225
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 1 %1.3
- فيتامين A(IU) 4 %0.66
- فيتامين K(mcg) 3 %3.7
- فيتامين B9(mg) 4 %1
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 25 %2.5
- بوتاسيوم (mg) 137 %3.9
- مغنيزيوم (mg) 11 %3.1
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
التين من الفواكه اللذيذة التي يصعب تخزينها بشكل مباشر لذلك يتم اللجوء إلى تيبيس التين أو صنع مربى التين حتى يتم تخزينه في الشتاء، وفي هذه الوصفة نذكر طريقة صنع مربى التين الأخضر بطريقة سهلة وشهية
الخطوة 1: تحضير التين
- عند غسل اللتين يجب غسله تحت ماء جارية فقط وتجنب نقعه بوعاء مملوء بالماء.
- اغسلي حبيبات التين من الأوساخ بشكل جيد ثم ضعيها على طبق واسع واتركيها حتى ترشح المياه منها بشكل كامل مدة ساعة على الأقل.
الخطوة 2: تحضير القطر
- ضعي السكر في وعاء واسكبي عليه الماء وحركي بشكل جيد حتى يذوب السكر، بعد ذلك ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يسخن.
- بعد أن يسخن أضيفي ملعقة صغيرة عصير ليمون اتركي القطر مدة 30 دقيقة حتى يتعقد بشكل جيد.
الخطوة 3: طهي التين بالقطر
- بعد أن يتعقد القطر أضيفي حبات التين وخفضي درجة النار إلى أقل درجة واتركي الخليط حتى يبدأ بتشكل رغوة المربى.
- ارفعي الرغوة بواسطة ملعقة طعام وبعد ساعة يكون اللتين قد نضج، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه حتى يصبح بحرارة الغرفة.
الخطوة 4: تخزين وتقديم مربى التين
- حضري مطربان زجاجي ثم اسكبي الخليط المحضر مسبقاً وغطي والمطربان واحكمي الاغلاق ثم ضعيه في الثلاجة مدة3 ساعات لكي يتماسك ويصبح بقوام جيد.
- حضري طبق طعام مناسب للتقديم واخرجي التين بواسطة ملعقة جافة واسكبيه في الطبق ويكون مربى التين جاهز للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![تقديم عصير التين الشوكي]()
طريقة عمل عصير التين الشوكي (الصبار) -
![طريقة عمل مربى المشمش العراقية في الشمس]()
طريقة عمل مربى المشمش العراقي في الشمس -
![طريقة عمل مربى الفراولة البيتي]()
طريقة عمل مربى الفراولة البيتي -
![طريقة عمل مربى الجزر]()
كيفية صنع مربى الجزر في المنزل -
![طريقة عمل مربى المشمش السوري الصحيح بالسكر]()
كيفية عمل مربى المشمش البيتي على الطريقة السورية -
![طريقة عمل السابليه الفرنسي]()
طريقة عمل السابليه السادة وبالشوكولاتة -
![حلوى الكستناء]()
طريقة عمل حلوى الكستناء -
![طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة]()
طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة -
![طريقة عمل الكرنب المحشي بالأرز واللحم]()
طريقة عمل محشي الكرنب بالأرز واللحمة -
![طريقة عمل الشكشوكة المصرية]()
طريقة عمل الشكشوكة المصرية بالبيض والخضار
