طريقة عمل معكرونة بالجبنة بالفرن 

الخطوة 1: سلق المعكرونة

ضعي وعاء مملوء بالماء على نار مرتفعة وانتظري حتى يصل لدرجة الغليان ثم قومي بإضافة ملعقة ملح مع ملعقة صغيرة زيت.
اسكبي المعكرونة واتركيها مدة 10-15 دقيقة حتى النضوج ثم ارفعيها عن النار وصفيها من الماء وضعيها جانباً.

الخطوة 2: تحضير الخضار وعصير الطماطم

• اغسلي الفلفل الرومي والطماطم بشكل جيد ثم قطعيها إلى دوائر وضعيها جانباً.
• أضيفي ملعقة معجون الطماطم فوق عصير الطماطم مع ربع كوب من الماء ثم قلبيها مع بعضها  بشكل جيد.

الخطوة 3: تحضير صوص المعكرونة

• اسكبي الزيت في وعاء متوسط الحجم ثم ضعي الثوم المهروس وقلبيه مع الزيت قليلاً.
• أضيفي عصير الطماطم مع ملعقة صغيرة من الملح والسكر والأوريجانو وبودرة الماجي وقلبي المكونات واتركيها بضع دقائق.
• بعد ذلك أضيفي المعكرونة المسلوقة وقلبيها مع الصوص قليلاً واتركيها على النار حتى تتشرب الصوص وتحتاج ما يقارب 10 دقائق.

الخطوة 4: وضع الطاجن في الفرن

• بعد طهي المعكرونة مع الصوص اسكبيها في الطاجن المناسب ووزعي الجبنة الموزريلا على الوجه ثم وزعي الفلفل الرومي والطماطم والزيتون الشرائح على الوجه.
• سخني الفرن بحرارة 200 درجة مع التشغيل من الأسفل فقط وبعد أن يسخن الفرن ضعي الطاجن في وسط الفرن.
• انتظري حتى تذوب الجبنة من الحرارة وتحتاج ما يقارب 10 دقائق، ثم شغلي الشواية قليلاً حتى تأخذ لون ذهبي وأخرجيها من الفرن بعد ذلك.

الخطوة 5: تقديم مكرونة بالجبنة في الفرن

بعد إخراج المعكرونة بالجبنة من الفرن اسكبيها في أطباق الطعام المناسبة وتصبح المعكرونة بالجبنة جاهزة للتقديم.