السعرات الحرارية 343 سعرة
مدة الطبخ 10 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
المكونات
- القيم الغذائية في الصوص الأبيض للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 100 جرام
- السعرات الحرارية (kcal) 343
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 279
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 31 %14
- الدهون المشبعة (g) 19.6 %63
- الدهون المتحولة (g) 1.2 -
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 8.1 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1.2 -
- الكوليسترول (mg) 83.2 -
- الصوديوم (mg) 743.7 %50
- مجموع الكربوهيدرات (g) 15 %3
- من الألياف الغذائية (g) 1 %3.3
- من السكر (g) 1.2 %8
- بروتين (g) 3 %0.5
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 6.5 %7
- فيتامين A(IU) 334.7 %37
- فيتامين K(mcg) 37.9 %32
- فيتامين D(mcg) 0.1 %1
- فيتامين E(mg) 1 %6
- فيتامين B1(mg) 0.1 %6
- فيتامين B2(mg) 0.1 %8
- فيتامين B3(mg) 0.4 %2
- فيتامين B5(mg) 0.3 %5
- فيتامين B6(mg) 0.1 %5
- فيتامين B9(mg) 10.1 %3
- فيتامين B12(mg) 0.2 %9
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 67.7 %7
- حديد (mg) 0.5 %7
- بوتاسيوم (mg) 114.3 %2
- مغنيزيوم (mg) 11.6 %3
- فوسفات (mg) 63 %9
- زنك (mg) 0.3 %3
- منغنيز (mg) 0.2 %9
- سيلينيوم (mcg) 1 %2
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
صوص السمك الأبيض بالكريمة والليمون من أشهر وألذ أنواع الصوص التي يتم تقديمها مع السمك وبشكل خاص السمك المقلي والفيليه والسلمون، جربي أشهى وصفة لعمل الصوص الأبيض للأسماك بخطوات سهلة وسريعة.
الخطوة 1: تحميص الطحين
- أولاً قومي بفرم أوراق البقدونس بعد الغسيل بشكل جيد ثم قومي بهرس الثوم ثم أعصري نصف ليمونة وضعيهم في وعاء جانبي.
- ضعي الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم وغير لاصقة على نار متوسطة وانتظري حتى تذوب الزبدة.
- ضعي الطحين بعد ذوبان الزبدة وقلبيها مع الزبدة عدة دقائق حتى يبدأ لون الطحين يتغير.
الخطوة 2: طبخ الوايت صوص
- بعد تحميص الطحين بضع دقائق قومي بسكب كريمة الطبخ مع التحريك المستمر مع الزبدة والطحين.
- بعد دقيقتين قومي بسكب عصير الليمون وحركيه مع الكريمة.
- في حال كان قوام الصوص سميك يمكن تخفيفه بملعقة من الماء.
الخطوة 3: منكهات الصوص الأبيض
- بعد إضافة المكونات السائلة وتماسكها مع بعضها البعض قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود مع البقدونس المفروم وحركي المكونات مع بعضها البعض.
- اتركي الوعاء على النار مدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
الخطوة 4: تقديم الصوص الأبيض
بعد رفع الوعاء عن النار قومي بسكب الصوص الأبيض فوق السمك المقلي بشكل مباشر أو ضعيه في وعاء مناسب وقدميه إلى جانب السمك، في بعض وصفات السمك يتم وضع الأسماك في وعاء الصوص الأبيض قبل رفعه عن النار.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![ايس وايت موكا]()
طريقة عمل ايس وايت موكا -
![تقديم معكرونة وايت صوص]()
طريقة عمل مكرونة وايت صوص -
![وصفة السمك المقلي المقرمش]()
تتبيلة السمك المقلي وطريقة عمل السمك المقلي المقرمش -
![طريقة تحضير الأرز الأبيض]()
طريقة عمل الأرز الأبيض المفلفل بالرز الطويل -
![طريقة عمل السمك الفيليه المقلي]()
كيفية عمل السمك الفيليه المقلي -
![السمك البروي المشوي بالفرن]()
طريقة عمل السمك البوري المشوي بالفرن وصلصة التتبيلة -
![طريقة عمل صلصة السمك الحمراء]()
طريقة عمل صلصة السمك الحمراء -
![السمك البلطي المشوي بالفرن]()
طريقة عمل السمك البلطي المشوي في الفرن -
![طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء على البارد]()
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء على البارد -
![طريقة عمل السمك السنجاري الاسكندراني بالصلصة]()
طريقة عمل السمك السنجاري الإسكندراني بالسمك البوري
احدث طبخات أطباق جانبية ومقبلات
-
![صوص الجبنة الشيدر]()
خطوات تحضير صوص جبنة الشيدر الأصفر -
![كريمة الطبخ المنزلية]()
طريقة عمل بديل كريمة الطبخ -
![صوص بيستو الريحان الإيطالي]()
طريقة عمل بيستو الريحان الإيطالي -
![طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون خلاط]()
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون خلاط -
![طريقة عمل الوايت صوص للسمك (الصلصة البيضاء)]()
كيفية صنع صوص السمك الأبيض (وايت صوص) -
![طريقة عمل صلصة السمك الحمراء]()
طريقة عمل صلصة السمك الحمراء -
![طريقة عمل سويت تشيلي صوص حار]()
طريقة عمل سويت تشيلي صوص الحار -
![طريقة عمل الكريمة الصفراء الإنجليزية للحلويات]()
طريقة عمل الكريمة الصفراء الإنجليزية للحلويات -
![طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة]()
طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة -
![طريقة عمل دقة الكشري المصرية]()
طريقة عمل دقة الكشري في البيت
