وصفة آيس كريم الأوريو بالبسكوت والحليب المحلّى

الخطوة 1: طحن بسكويت الأوريو

نضع 12 قطعة من قطع بسكويت الأوريو في محضرة الطعام ونطحنها حتى تصبح ناعمة، أو يمكن وضعها في كيس بلاستكيك سميك ومن ثم ضربها بهدوء حتى تتفتت جميع القطع، ونضعها جانباً.

الخطوة 2: مزيج الآيس كريم

• في وعاء زجاجي عميق نصب الكريمة السائلة التي يجب أن تكون باردة.
• نخفق الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك جيداً، ونوقف المزج فوراً عندما نلاحظ تماسك القوام لأن المزج الزائد يفسد قوامها.
• بعد أن نخفق الكريمة نصب فوقها الحليب المكثف المحلى ونحركهما قليلاً مع بعضهما بدون استخدام المضرب.
• ثم نضيف بسكويت الأوريو المطحون ونحرك المكونات مع بعضها.

الخطوة 3: تبريد آيس كريم الأوريو

نصب الخليط في وعاء ونمده جيداً، ثم نكسر عدة قطع من بسكويت الأوريو ونزين بها سطح خليط الآيس كريم، ثم نغلف الوعاء بأكياس الطعام ونضعها في الثلاجة مدة 6 ساعات على الأقل.

الخطوة 4: تقديم أيس كريم الأوريو

• بعد 6 ساعات نخرج البوظة من الثلاجة وننزع عنها الكيس.
• ثم نقوم بصنع كرات الآيس كريم باستخدام ملعقة الطعام العادية أو باستخدام ملعقة الآيس كريم المخصصة لذلك.
• نضع كرة من الآيس كريم في وعاء مناسب ونزيّنها بقطعة من بسكويت الأوريو، وتكون جاهزة للتقديم.